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Espresso News



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Manchmal sieht Wasser reiner aus, als es ist: ein Problem für anspruchsvolle Kaffeesieder
Cafe
22.09.2016

Wir fragten die Marktführer zum Thema Wasser in der Gastronomie Brita Professional und BWT water & more: Welche Rolle spielt die Wasserqualität beim Kaffeesieden?

Espresso ist nicht gleich Espresso: zum Beispiel mit Crema, Milchschaum oder mit Sahne. Entscheidend ist die Bohnenqualität UND die Zubereitung.
Gastronomie
25.02.2016

Espresso ist sowohl eine Zubereitungsart, eine Kaffeeröstung als auch ein Getränk, und um ihn wirklich erstklassig hinzubekommen, braucht es mehr als teures Equipment.

Mag. Karl Rickl, Geschäftsführer der Segafredo Cafés in Parndorf und der SCS, konnte sich gleich über zwei der begehrten Quality Awards 2013 in Gold freuen. (v.l.n.r.: Christian Hieke, Mag. Karl Rickl, Robert Braunseis und Markus Papai, Marketingleiter von Segafredo Zanetti Österreich.
Cafe
05.07.2013

Segafredo Zanetti Österreich zeichnete die besten Espressi des Landes mit dem Quality Award 2013 aus.

Markt (Cafe)
04.07.2013

Creamy Kahlùa, die kühle Alternative zum Espresso. Wedl Barista Georg Brindlinger verrät das erfrischende Rezept.

Bevorzugte Form der Kaffeezubereitung,
Cafe
27.02.2013

Mehr als 900 Tassen Kaffee trinkt jeder Österreicher pro Jahr

Latte Perfection
Markt (Cafe)
12.03.2012

Starbucks verspricht zu jeder Zeit das perfekte Getränk und lädt, auf eine Tasse Kaffee ein

Produkte
07.07.2011

Lavazza interpretiert den Caffé Freddo neu. Der Geloespresso, eine eisgekühlte Kreation mit dem original italienischen Espressoaroma aus dem Coffee-Cooler wird zum faszinierenden ...

Markt (Cafe)
14.06.2011

Der wohl bekannteste Kaffee mit einem Schuss Alkohol, der Rüdesheimer Kaffee, wurde 1957 von Hans Adam, einem berühmten deutschen Fernsehkoch der 50er Jahre eigens für Asbach entwickelt.

Cafe
24.03.2011

Pixie, die kleinste und smarteste Nespresso Kaffeemaschine, ist einfach zu bedienen und äußerst energiesparend

Cafe
03.12.2010

Triest als globale Espresso-Hauptstadt und wirtschaftliche Drehscheibe feierte im Rahmen der TriestEspresso Expo neue Rekorde

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