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Leopold (Mitte li) und Lorenz Wedl (re) mit den Top-Gastronomen Didi und Johanna Maier auf den Spuren der Ernährungstrends 2017.
Gastronomie
07.02.2017

Im Rahmen einer Studie beauftragt vom Handelshaus Wedl wurden 1.330 Österreicher im Alter von 18-69 Jahren zu ihrem Ernährungsverhalten befragt

Meinung
17.09.2015

Man hat davon gehört: In Japan essen sie (angeblich) das warme Hirn von lebenden Affen. Muss irgendwas mit Männlichkeitsritualen zu tun haben. Das finden wir Westler natürlich vollkommen degoutant ...

Buchtipps
26.02.2015

Katharina Seiser/Vanessa Maas (Fotos), Brandstätter Verlag, 176 Seiten, 25 EuroISBN 978-3-85033-856-1

Buchtipps
18.09.2014

Anne-Marie Butzek, Westend, 15,50 Euro

Kommentar
03.09.2014
Gastronomie
11.07.2013

Die Geschlechterunterschiede bei kulinarischen Vorlieben verschwimmen zwar zusehends, doch manche vermeintlichen Klischees haben noch immer einen hohen Aktualitätsgrad.

Gastronomie
25.10.2012

Wien. Die Umfrage der Landwirtschaftskammer, durchgeführt von Oekonsult, ergab, dass die Österreicher aus Genuss Essen - am liebsten Lebensmittel aus der Region wobei regional für die Mehrheit ...

Buchtipps
08.09.2009

Faszinierende Fotografie, authentische Produkte kunstvoll arrangiert, Gerichte ungewöhnlich und ideenreich inszeniert. Ein Buch, das einmal durch Optik und Ausstattung verführt. Doch wer blättert ...

Gastronomie
30.10.2008

Der Fischerwirt im steirischen Gratwein ist nicht nur für Hochzeitsfeiern ein empfehlenswerter Ort

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