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Kaffee News



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„Alles für den Gast“
05.11.2015

Kaffeemachen – einfach, schnell und hygienisch | Halle 10, Stand 0518

Frontansicht der Auslandsdependance in Kuwait. Während des Soft-Openings haben sich erste Produkt-Favoriten herauskristallisiert: Beerentörtchen und getunkte Erdbeeren.
Gastronomie
05.08.2015

„Gerstner Imperial Confectioner Kuwait“: Das Wiener Traditionsunternehmen eröffnet seine erste Auslands-Dependance.

Produkte
09.07.2015

Lavazza: Äthiopischer Kaffee für ausgewählte Gastronomen

Cafe
23.07.2014

Studenten aus Karlsruhe haben einen Cookie to go entwickelt

Rösttemperatur und -dauer sind entscheidend für die spätere Qaulität des Kaffees.
Cafe
05.06.2014

Teil 3 der Serie „Die Welt des Kaffees": Erst durch das Rösten entfalten sich Charakter und individuelle Note des Kaffees. Lange Erfahrung und feine Sensorik sind die entscheidenden Faktoren, die ...

Cafe
28.05.2014

Wovon wird der Kaffee eigentlich süß, vom Zucker oder vom Umrühren? So lautet ein bekanntes jüdisches Sprichwort, und es stimmt! Der süße Geschmack des Kaffees entsteht wohl erst, wenn der Zucker ...

Cafe
15.05.2014

Der Anteil an fair gehandeltem Kaffee steigt Jahr für Jahr – auch in der Gastronomie sind schöne Zuwächse zu verzeichnen. Dabei dominieren drei große Gütesiegel den Zertifizierungssektor. Wir ...

Bei der Verleihung des Österreichischen Bundeswappen: café+co International Holding-CEO Gerald Steger und Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner
Gastronomie
17.10.2013

Wien. Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner hat café+co, einer der führenden Kaffeedienstleiter, für ihre Innovationskraft und Nachhaltigkeit mit dem Österreichischen Bundewappen ausgezeichnet ...

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