Direkt zum Inhalt

Kaffee News



Werbung
Cafe
23.07.2014

Studenten aus Karlsruhe haben einen Cookie to go entwickelt

Rösttemperatur und -dauer sind entscheidend für die spätere Qaulität des Kaffees.
Cafe
05.06.2014

Teil 3 der Serie „Die Welt des Kaffees": Erst durch das Rösten entfalten sich Charakter und individuelle Note des Kaffees. Lange Erfahrung und feine Sensorik sind die entscheidenden Faktoren, die ...

Cafe
28.05.2014

Wovon wird der Kaffee eigentlich süß, vom Zucker oder vom Umrühren? So lautet ein bekanntes jüdisches Sprichwort, und es stimmt! Der süße Geschmack des Kaffees entsteht wohl erst, wenn der Zucker ...

Cafe
15.05.2014

Der Anteil an fair gehandeltem Kaffee steigt Jahr für Jahr – auch in der Gastronomie sind schöne Zuwächse zu verzeichnen. Dabei dominieren drei große Gütesiegel den Zertifizierungssektor. Wir ...

Bei der Verleihung des Österreichischen Bundeswappen: café+co International Holding-CEO Gerald Steger und Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner
Gastronomie
17.10.2013

Wien. Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner hat café+co, einer der führenden Kaffeedienstleiter, für ihre Innovationskraft und Nachhaltigkeit mit dem Österreichischen Bundewappen ausgezeichnet ...

Faire Kaffeevielfalt
Cafe
23.08.2013

Der 1. Oktober ist der „Tag des Kaffee“ in Österreich. Der Weltmarktpreis ist im Keller. Fairer Handel schafft Sicherheit. Vor 36 Jahren wurde der erste fair gehandelte Kaffee über die ...

Cafe
25.07.2013

Der Deutsche Kaffeeverband hat fünf Tipps zusammengestellt, warum die braune Bohne nicht nur köstlich schmeckt, sondern sich auch als Haushaltshelfer eignet:

Cafe
24.07.2013

Seitensprung eines Chocolatiers – Josef Zotter widmet sich dem Kaffeegeschäft.

Eine weitere Auszeichnung für die „Ehrenwand“ in Goran Hubers Kaffee-Institut
Cafe
17.07.2013

Europas bester Ausbildner in Sachen Kaffee kommt aus Tirol: Goran Huber wurde von SCAE ausgezeichnet.
 

Cafe
05.07.2013

Helmut Sachers Kaffee GmbH bekommt neuen Eigentümer. Die Helmut Sachers Kaffee GmbH, gegründet 1929 in Wien, mit Sitz in Oeynhausen wurdevon der IMMOGA-Beteiligungs-GmbH mit Sitz in Innsbruck ...

Seiten

Werbung