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Gastronomie
29.10.2020

ÖGZ-Umfrage: Die Forderung nach einer verpflichtenden Lebensmittelkennzeichnung in der Gastronomie ist ein heiß diskutiertes Thema. Wir wollen wissen, wie Sie darüber denken.

Gastronomie
05.02.2019

Im Handel dürfte eine Verpflichtung zur Herkunftskennzeichnung kommen. Die Gastronomie wird wohl ausgenommen. 

Gastronomie
29.03.2017

Verpflichtende Kennzeichnung der Herkunft von Lebensmitteln in der Gastronomie: Das Thema poppt immer wieder auf, seit die Landwirtschaftskammer vor einem Jahr eine verpflichtende ...

Meinung
25.05.2016

Die Landwirtschaftskammer – diesmal die steirische – startet wieder einen Vorstoß in Sachen Kennzeichnungspflicht von tierischen Lebensmitteln in der Gastronomie. Diesmal gehen sie die Sache aber ...

So schaut's in der Schweiz aus: Die Herkunft von Fleisch, Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnissen muss in jedem Betrieb schriftlich bekannt gegeben werden.
Gastronomie
10.02.2016

"Nein" zum gesetzlichen Eierbeauftragten: Die neuerliche Forderung der Landwirtschaftskammer nach einer verpflichtenden Kennzeichnung von Fleisch und Eiern in der Gastronomie stößt auf wenig ...

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