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Saiblingtartar auf Kürbismousse, ansprechend präsentiert in der Brasserie Émile im Hilton Plaza Vienna
Gastronomie
25.01.2016

Das im 20er-Retro-Stil revitalisierte Hilton Plaza Vienna stellte seine haubengekrönte Brasserie Émile vor. Die ÖGZ war dabei, als Erich Freund und sein Team aufkochte

Das Gustl in der Erdbergstraße von außen
Gastronomie
21.12.2015

Von einem Quereinsteiger, der das Glück gefunden hat: In einem ehemaligen Bezirkskino in Wien-Erdberg hat Jurist Christoph Liebscher das „Gustl kocht“ eröffnet. Mit durchschlagendem Erfolg

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