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Bier


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Thema Wein

„Der Grazer Kehlberg ist ein magischer Ort. Hier wieder Wein machen zu dürfen, ist ein großes Privileg“, erklärt Hannes Sabathi.
Gastronomie
18.04.2018

Hannes Sabathi hat vor fünf Jahren den Kehlberg bepflanzt. Ab Mai gibt es den neuen „Grazer Stadtwein“ – als Muskateller und Sauvignon Blanc.

Prächtige Kulisse in der Hofburg
Gastronomie
28.03.2018

Alle zwei Jahre im Juni findet die große Weinmesse der Österreich Wein Marketing (ÖWM) statt. Ein Treffpunkt der Profis.

Die neue Limited Edition von Kupferberg
Produkte
14.03.2018

Jung – stylish – trendig: So präsentiert sich die neue limitierte Sonderedition von Kupferberg Sekt in den Sorten Trocken und Rosé.

Hygiene


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Thema Cafe

Verschiedene Maschinen für verschiedene Anwendungen
Cafe
01.03.2018

Halb- oder Vollautomat? Siebträgermaschine oder Kolbentechnik? Welche Maschinen ein Gastronom kauft, ist letztendlich auch eine philosophische Frage. Aber es gibt auch viele praktische Gründe. ...

Die intelligenten Kaffeemaschinen kommen
Gastronomie
01.03.2018

Der neueste Schrei: Mittels Telemetrie lassen sich Kaffeemaschinen über das Internet steuern. Die ÖGZ hat sich angesehen, was das bringt, welche Einsatzgebiete es gibt und womit die führenden ...

Festmenü zum Jubiläum im Palais Wertheim
Gastronomie
01.02.2018

Einst in der Wirtschaftskrise geboren, haben sich die Nespresso Gourmet Weeks zum Gäste-Liebling entwickelt. Vor Beginn der 10. Auflage 2018 wurde in Wien gemeinsam gefeiert.


Bildung & Karriere