Das große Kochbuch der KultiWirte
Die 87 KultiWirte repräsentieren die offizielle oberösterreichische Wirtshauskultur des Landes und bekennen sich zur oberösterreichischen Gastlichkeit im Spannungsfeld von Tradition und moderner Gastronomie. Mit frischer regionaler Küche, z´sammsitzen am Stammtisch, Wirt und Wirtin als Seele und Ansprechperson und dem wunderbaren Flair vertrauter heimischer Gastlichkeit.
Für den KultiWirt steht der Gast im Mittelpunkt, darüber hinaus besteht auch ein enger Kontakt zu den Kollegen, um Erfahrungen auszutauschen und ihre Produkte gemeinsam zu vermarkten. Nun haben sie in diesem gemeinsamen Kochbuch ihre Lieblingsrezepte preisgegeben – darunter viele Schmankerln. Die Palette reicht von der Schlierbacher Schlosskassupp´n und den Blunzenknödel über das Innviertler Krenfleisch und das Grieskirchner Bierfleisch bis zu Gebackene Apfelradeln und einer Kürbiskerntorte mit Hollerröster.
Das große Kochbuch der KultiWirte
Edition Oberösterreich
ISBN: 978-3-7012-0051-1
Seiten: 208 Seiten
Einband: Hardcover mit Schutzumschlag
Preis: € 24,95
