22. Januar 2026

Viel digital, wenig Wirkung

Der ÖHV-Kongress 2026 in Linz hat gezeigt, dass Bürokratieabbau kein Digitalisierungsproblem, sondern eine politische und strukturelle Standortentscheidung ist.

22. Januar 2026

Stiegl übernimmt Exklusivvertrieb von Carlsberg

Die Salzburger vertreiben ab sofort die Premiummarken Carlsberg Pilsner und 1664 Blanc in Österreich.

21. Januar 2026

Herkunftskennzeichnung: Erst das Schnitzel, dann die Banane

Der Bauernbund will Wirte per Gesetz zur Herkunftskennzeichnung verpflichten. Die Branche fragt sich: Wo endet das? Ein Streit, der die Falschen trifft.

21. Januar 2026

Naturpark Weissensee ist „Naturpark des Jahres 2026“

Fünf Naturparke bewarben sich um den Titel, doch am Ende überzeugte der Weissensee mit einem Modell, das Naturschutz, Tourismus und Regionalentwicklung enger verbindet als vielerorts.

21. Januar 2026

Timm Jelitschek verstärkt Realizing Progress

Mit dem Gemeinwohl- und Digitalisierungsexperten Timm Jelitschek holt Realizing Progress einen profilierten Experten ins Netzwerk.

21. Januar 2026

Grand Hotel Wien: Der Verkauf ist durch, der Streit beginnt

Das Wiener Luxushotel hat einen neuen Eigentümer, doch hinter den Kulissen braut sich bereits der nächste Konflikt zusammen, der weit über einen Immobilien-Deal hinausgehen könnte.

22. Januar 2026

Viel digital, wenig Wirkung

22. Januar 2026

Stiegl übernimmt Exklusivvertrieb von Carlsberg

21. Januar 2026

Herkunftskennzeichnung: Erst das Schnitzel, dann die Banane

21. Januar 2026

Naturpark Weissensee ist „Naturpark des Jahres 2026“

21. Januar 2026

Timm Jelitschek verstärkt Realizing Progress

21. Januar 2026

Grand Hotel Wien: Der Verkauf ist durch, der Streit beginnt

Tourismusbranche

16. Januar 2026

Katastrophaler Start und große Herausforderungen

Reto E. Wild, Chefredakteur des Schweizer Gastrojournals, analysiert, warum 2026 für die Branche kein leichtes Jahr wird und welche Betriebe dennoch Chancen haben. Ein Blick über den Tellerrand.

Reto E. Wild, Chefredakteur des Schweizer Gastrojournals, analysiert, warum 2026 für die Branche kein leichtes Jahr wird und welche Betriebe…

Hotellerie

14. Januar 2026

Expansion: Motel One setzt weiter auf Österreich

Neue Standorte in Wien, Linz und Bregenz: Die Motel One Group treibt ihre Expansion in Österreich weiter voran.

Hotellerie

14. Januar 2026

Neuer Delegierter für Relais & Châteaux

Mit Florian Moosbrugger tritt ein profilierter Hotelier an die Spitze der deutsch-österreichischen Relais & Châteaux Delegation.

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E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
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Gastronomie

14. Januar 2026

Bar-Trends 2026: Weniger Show, mehr Charakter

Viele der neuen Bars, die 2026 international Aufmerksamkeit bekommen, verabschieden sich von den großen Erzählungen: vom geheimnisvollen Speakeasy-Pathos, vom Cocktail als Kunstobjekt.
Hotellerie

14. Januar 2026

Wunderbrunches 2026: Warum Hotels den Sonntag zurückerobern

Die Wunderbrunches im Renaissance Vienna Schönbrunn gehen in eine neue Runde und machen sichtbar, warum Sonntagsbrunch für Hotels wieder funktioniert.
Tourismusbranche

14. Januar 2026

Tourismus boomt, aber Österreich gehen die Leute aus

WKO warnt: Der Tourismus steuert auf ein strukturelles Systemproblem zu, mit einem jährlichen Bedarf von 12.500 Fachkräften und einer Ausbildung, die nur rund 3.600 liefert
Tourismusbranche

9. Januar 2026

Nachwuchs engagiert sich: Charity-Abend der Bergheidengasse

Beim Charity-Event „Klingt nach“ am 22. Jänner im Wiener WUK verbinden SchülerInnen und AbsolventInnen der HLTW13 Kulinarik, Ausbildungspraxis und soziales Engagement. Mit Podcastfolge!

9. Januar 2026

Ab dem 27. September 2026 gelten neue EU-Vorgaben: Nur noch streng geprüfte Nachhaltigkeitslabels sind erlaubt. Wer weiterhin auf nicht zertifizierte Gütesiegel setzt, riskiert Greenwashing-Vorwürfe, warnt Ines Wech von verditas. Mit Podcastfolge!

Ab dem 27. September 2026 gelten neue EU-Vorgaben: Nur noch streng geprüfte Nachhaltigkeitslabels sind erlaubt. Wer weiterhin auf nicht zertifizierte…

8. Januar 2026

Fisch ohne Risiko: Wie Küchen entlastet werden

Obwohl Fisch und Meeresfrüchte als gesund gelten, sind sie für viele Küchen ein Risikofaktor und schrecken Betreiber ab. Kröswang reagiert auf diese Alltagsprobleme mit neuen Sortimentslösungen.

Obwohl Fisch und Meeresfrüchte als gesund gelten, sind sie für viele Küchen ein Risikofaktor und schrecken Betreiber ab. Kröswang reagiert…

8. Januar 2026

Tipp: Frankreich-Verkostung für Gastronomie & Hotellerie

Bei Tastin’France gibt es am 20. Jänner 2026 in Wien französische Weine, Crémants, Champagner und Spezialitäten zu verkosten. Die Teilnahme ist für Branchenprofis kostenlos.

Bei Tastin’France gibt es am 20. Jänner 2026 in Wien französische Weine, Crémants, Champagner und Spezialitäten zu verkosten. Die Teilnahme…

Tourismusbranche

8. Januar 2026

Branche fordert rasches Handeln der Politik

Steigende Preise in Hotellerie und Gastronomie geraten in den politischen Fokus. Während der Finanzminister Preissteigerungen prüfen lässt, fordern ÖHV und WKÖ rasche strukturelle Entlastungen
Tourismusbranche

8. Januar 2026

Wischen statt wedeln: ÖW „datet“ neue Ski-Gäste

Mit einer neuen Social-Media-Kampagne setzt die Österreich Werbung auf Dating-Ästhetik, kurze Reels und emotionale Ski-Erlebnisse, um junge Zielgruppen für den Winterurlaub zu gewinnen.
Hotellerie

8. Januar 2026

a&o expandiert in Manchester

Die Berliner Budgethotelgruppe hat ihren vierten Standort in Großbritannien eröffnet und dabei einen Weg gewählt, der in vielen Städten Schule macht.

Hersteller

7. Januar 2026

Barolo & Friends

Bussia, Cannubi, Monvigliero und Rocche di Castiglione sind nur einige der 23 Lagenbarolo, die im Hotel Regina verkostet werden können!
Hotellerie

30. Dezember 2025

Volle Betten, leere Kassen: 2026 wird zum Entscheidungsjahr

Gute Auslastung galt lange als Beweis für wirtschaftlichen Erfolg. 2026 ist sie das weiterhin nicht. Der aktuelle Prodinger Markt- und Trendreport Hotellerie zeigt ein Paradoxon, das viele Betriebe bereits spüren.
Hotellerie

18. Dezember 2025

Ein Hotel ohne Restaurant ist kein Hotel

Wie der Sonnenhof im Tannheimer Tal mit konsequenter Qualität, kulinarischer Leidenschaft und familiärer Hands-on-Mentalität zur Gourmet-Adresse der Region wurde. Mit Podcast-Interview!

Hotellerie

18. Dezember 2025

Booking.com vor Gericht: Ein Etappensieg mit Signalwirkung

Die Entscheidung könnte weitreichende Folgen für den europäischen Markt haben, auch für Betriebe in Österreich. Was wirklich dahinter steckt.
Tourismusbranche

18. Dezember 2025

Digitale Kräftebündelung im Vorarlberger Tourismus

„Framework Vorarlberg“: Eine kluge Kooperation optimiert den Onlineauftritt mehrerer Destinationen und spart dabei Ressourcen.
Tourismusbranche

11. Dezember 2025

KSV tischt Insolvenzstatistik auf

In Österreich sperren jeden Tag 19 Firmen zu. Die aktuellen KSV-Zahlen lesen sich wie das Fieberprotokoll einer Branche, die lange geschwitzt hat und jetzt die Rechnung serviert bekommt.

Hotellerie

11. Dezember 2025

Familux weitet internationales Mitarbeiter-Sharing aus

Personalmanagement: Nach erfolgreicher Pilotphase in Österreich expandiert das Employer-Sharing-Modell der Familux Resorts nach Deutschland.
Hotellerie

11. Dezember 2025

Innsbruck bekommt ein Radisson Red-Hotel

Im Rahmen der Quartiersentwicklung „Das Raiqa“ entsteht das zweite Radisson Red Hotel Österreichs. Ergänzt wird das Projekt durch das Rooftop-Lokal „loft9“.
Management

11. Dezember 2025

Registrierkassen: Entlastung naht

Mehr Flexibilität, weniger Bürokratie: Die Branche begrüßt die beschlossenen Änderungen im Registrierkassenpaket.

Gastronomie

11. Dezember 2025

Alkoholfreie Alternativen boomen

Laut aktueller Analyse von NielsenIQ zählen Österreich und die Schweiz weltweit zu den führenden Märkten für alkoholfreie und-reduzierte Getränke. Vor allem Junge treiben den Trend an.
Hotellerie

11. Dezember 2025

Renaissance Schönbrunn: Katrin Dietrich neue F&B Managerin

Mit einer erfahrenen Führungskraft stärkt das Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel seinen gastronomischen Bereich.
Handel

10. Dezember 2025

Del Fabro Kolarik übernimmt Getränke Ludwig-Polacsek

Der Wiener Getränkespezialist übernimmt ab Jänner 2026 die Belieferung der Gastronomie in Niederösterreich. Was sich für Gastronomen beim Lieferantenwechsel ändert.

Tourismusbranche

9. Dezember 2025

Tokios Modell: Klimaschutz als Destination Brand

Klimaschutz, Gästesicherheit und Bürgerbeteiligung: Wie eine Metropole zeigt, dass Resilienz zum Standortfaktor wird.
Tourismusbranche

4. Dezember 2025

ESC 2026: Wien sucht Partnerbetriebe

Mit dem Projekt „Vienna OffStage“ lädt WienTourismus Unternehmen und Kulturinstitutionen ein, Teil des Eurovision-Rahmenprogramms zu werden. Wir haben alle Infos…
Hotellerie

4. Dezember 2025

Wien-Donau City: Motel One eröffnet neues Hotel

Mit ihrem fünften Standort in Wien will die Budget-Design-Hotelgruppe ein klares Statement setzen: Moderne Architektur, Natur, internationale Atmosphäre und urbane…
Tourismusbranche

4. Dezember 2025

Entbürokratisierungspaket: Amtsschimmel an der Leine

Der Ministerrat hat das Entbürokratisierungspaket von Staatssekretär Sepp Schellhorn durchgewunken. Für die Tourismus-Sparte ist es ein „wichtiger erster Schritt“.
Management

3. Dezember 2025

Franchise ist ein Jobmotor

Trotz wirtschaftlicher Flaute, Inflation und stagnierender Konjunktur meldet der Österreichische Franchise-Verband Wachstum. Was macht dieses Geschäftsmodell so widerstandsfähig?
Handel & Hersteller

3. Dezember 2025

Der neue Weinviertel DAC geht 2026 wieder auf Tour

Fruchtig. Würzig-pfeffrig. Frisch!

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Viel digital, wenig Wirkung

Stiegl übernimmt Exklusivvertrieb von Carlsberg

Herkunftskennzeichnung: Erst das Schnitzel, dann die Banane

Naturpark Weissensee ist „Naturpark des Jahres 2026“

Timm Jelitschek verstärkt Realizing Progress

Grand Hotel Wien: Der Verkauf ist durch, der Streit beginnt

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