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Eine streitbare Köchin, die schon lange für mehr Regionalität in der Küche, eine gesunde Ernährung und Bio kämpft.

Kann Sarah Wiener Politik?

Kaffeetrends auf dem Prüfstand

Überraschender Kick-off der Nespresso Gourmet Weeks

Gastronomie


Sitelink

21.02.2019

Personalwechsel kostet Zeit und Geld. Deshalb in die Wertschätzung und Zufriedenheit Ihrer Reinigungskräfte investieren – für mehr Qualität in der Reinigung und Wohlbefinden Ihrer Gäste.

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Hotellerie

Hotellerie
12.02.2019

Kaum jemand ist näher dran am Gast als das Zimmermädchen. Trotzdem wird ihr Job nicht wirklich ernst genommen. Ein Gespräch mit den Experten Stefan Nungesser und Maria ­Radinger.

Advertorial

07.01.2019

Einladung zu einem gastronomischen Wettbewerb zur Verpflegung von BesucherInnen, Nächtigungsgästen und MitarbeiterInnen am Campus der SPORTZENTRUM Niederösterreich GmbH in St. Pölten.

Schlosshotel Velden
Hotellerie
12.02.2019

Erfolgreiches Crowdinvesting bei Falkensteiner als Marketinginstrument – und Neupositionierung auf Leisure.

Hotellerie
01.02.2019

Am Margaretengürtel eröffnet in Wien das erste Hotel der neuen Steigenberger-Marke Maxx in Österreich – weitere könnten folgen, Betreiber werden gesucht.

V. l. n. r.: Jennifer Salchenegger, Georg Pastuszyn, Mario Pulker, Hildegard Dorn-Petersen, Thomas A. Vierich, Michaela Reitterer, Bettina von Massenbach und Susanne Kraus-Winkler
Tourismus
30.01.2019

Zweiter Teil unseres runden Tisches mit Experten aus der Praxis zum Thema „Mitarbeiter“ – organisiert und moderiert vom FSCI und der ÖGZ.

So soll das umgebaute und erweiterte Hotel Edelweiss aussehen (Rendering).
Hotellerie
30.01.2019

Wie wird aus einer kleinen Pension eines der am besten ausgelasteten Hotels in ganz Österreich? Die Erfolgsgeschichte des Hotels Edelweiss in Großarl.

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Tourismus


Szene

Gastronomie
12.02.2019

Das 3. Vorfinale im Mai in Essen steht an. Die Bewerbungsfrist läuft bis 18. März.

Das war der SPYC-Award 2018
Gastronomie
30.01.2019

Alle zwei Jahre wird dieser renommierte Preis für junge Köche vergeben. Vom 4. Februar bis 30. April 2019 können sich junge Talente aus aller Welt mit ihrem „Signature Dish“ bewerben. Bewerber aus ...

Kurzzeit-Gastgeberin Annabel Loebell in ihrer Pop-up Bar
Gastronomie
05.12.2018

Dunkel und elegant, dennoch cosy und warm: Maryam Yeganehfar erschafft ein Refugium für die Leichtigkeit des Seins in der Wiener Innenstadt. Nach dem temporären Restaurant für den Österreichischen ...


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  • Spirituosen
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Produkte

Produkte
18.12.2018

Produktneuheiten, auf die wir gewartet haben. Oder auch nicht.

INSPRESSO Vorteilspackungen : Lungo Classico und Espresso Crema
Produkte
23.08.2018

Die zu Julius Meinl zählende Marke Inspresso bringt einen neuen Vorteilspack auf den Markt, der für Hotels interessant sein könnte.   

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