Bevor die Gastro-Idee teuer wird60 Jahre Mondial! Stern und Vision zugleichBWH Hotels heißen künftig „WorldHotels“Tirol kratzt am SommerrekordNach einem Jahr kämpft das Maison Royale ums Überleben

Bevor die Gastro-Idee teuer wird

Der Gastronomie Club Wien finanziert mit seinem One-on-One-Mentoring den ersten prüfenden Blick auf Konzept und Zahlen. Das Angebot richtet sich an Gründer ebenso wie an bestehende Betriebe.

BrauBeviale 2026: Drei Tage, acht Hallen und konkrete Lösungen
Entlang der gesamten Wertschöpfungskette stehen europäische Getränkehersteller vor einer ganzen Reihe an konkreten Aufgaben und Investitionsentscheidungen. Auf der BrauBeviale in Nürnberg zeigen die Aussteller vom 10. – 12. November 2026 die Lösungen dafür. Beispiele reichen von neuen Fermentationsprozessen und alkoholfreien Produkten über Wasseraufbereitung und Reinigungstechnik bis zu leichteren Mehrwegverpackungen. 
Touristik
23. Oktober 2026
Susanne Schicker übernimmt das Ruder bei der DDSG
Die frühere Wiener Stadtschulratspräsidentin wird neue Geschäftsführerin der DDSG Blue Danube. Sie folgt im Februar 2027 auf Wolfgang Fischer, der in Pension geht.
Allgemein
23. Oktober 2026
Izakaya, mal pflanzlich. Schlürfen erlaubt!
Passend zum Japan-Trend findet sich ein Lokal, das Industrial-Charme mit japanischem Minimalismus verbindet – Ziegelwände, hohe Decken, klares Weiß. Das Izakaya „Susuru“ im 7. Bezirk in Wien lädt nicht nur Sake- und Ramen-Liebhaber:innen ein, der Japan-Sehnsucht für ein paar Stunden Abhilfe zu schaffen.
Gastro & Hotel
22. Oktober 2026
Diplomático Rum erneuert Markenauftritt
Inhaltlich greift der Auftritt das venezolanische Lebensgefühl „Buen Vivir“ auf.
Allgemein
22. Oktober 2026
DZT-Medienbrunch zwischen „Perle“ und „Leuchtturm“
Zum bereits traditionellen „Medienbrunch“ der DZT (Deutsche Zentrale für Tourismus) bat Laszlo Dernovics, DZT-Leiter der Auslandsvertretung Österreich und Slowakei sowie Regional Manager für Südosteuropa, diesmal in das „Lighthouse“ des „Hauses des Meeres“ hoch über Wien. Mit dabei waren die Leiterin des Stadtmarketings von Erding (Oberbayern), Julia Flötzinger-Wilson, und die Pressesprecherin von Dresden Marketing, Karla Kallauch.
BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank
Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.
Allgemein
21. Oktober 2026
Wien macht Airbnb-Vermietern das Leben schwerer
Ab 2027 sollen Wohnungen in Wien nur noch mit Registrierungsnummer über Plattformen wie Airbnb oder Booking.com angeboten werden dürfen. Die Stadt verschärft außerdem die Vorschriften für die Umwandlung von Wohnraum in touristische Unterkünfte.
Allgemein
21. Oktober 2026
Steirische Ortstaxe: Von 2,50 auf 4,90 Euro
Die Landesregierung plant eine beinahe Verdoppelung der Nächtigungsabgabe ab Juni 2027. Die Hotellerie warnt vor höheren Urlaubskosten. Besonders umstritten ist, wofür die Mehreinnahmen verwendet werden sollen.
Allgemein
21. Oktober 2026
Gratis auf die Ski, eine Woche ins Hotel
Mit Nauders und dem Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau beteiligen sich im Winter 2026 sechs Destinationen an „Kids on Ski“. Die Initiative übernimmt die Kosten für die ersten Schwünge der Jüngsten, gekoppelt an einen Aufenthalt der Begleitpersonen.
Touristik
20. Oktober 2026
Legt Österreich-Winter 2026/2027 weiter zu? ÖW sagt „ja“
Wie entwickelt sich die Nachfrage nach Winterurlaub in Österreich 2026/27? Dieser Frage ging die Österreich Werbung (ÖW) nach. Die Ergebnisse der Studie wurden Ende Oktober von Tourismus-Staatssekretärin Elisabeth Zehetner, Bundesspartenobfrau Susanne Kraus-Winkler und der ÖW-Geschäftsführerin Astrid Steharnig-Staudinger präsentiertet.