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Bar
Bar Convent Berlin: Fünf Messe-Trends
Flüssige Neuheiten auf der wichtigsten Barmesse Europas. Was kann man vergessen, was bleibt? Die ÖGZ mit der Prognose für 2025.
Roland Graf
30. Oktober 2024
Nachtgastronomie
Internationale Konferenz für Clubkultur
Gastronomie
„Sein“ bietet viermal Yoga zum Trinken
Jubiläum
Wedl feiert 120 Jahre
Hogast-Symposium 2024: Ernährung braucht Transformation
Unter dem Motto „Weitblick - eine Reise in die Welt von morgen“ kamen in Salzburg 900 Hoteliers und Gastronomen zusammen.
Aktualisiert am
30. Oktober 2024
Wein begegnet Bier auf der BrauBeviale
Vom 26.-28. Nov. 2024 begegnen sich Getränkehersteller, Winzer und Brauer auf der BrauBeviale in Nürnberg. Lösungen für den gesamten Produktions-Prozess werden in neun Hallen vorgestellt.
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Aktualisiert am
31. Oktober 2024
Neue Gastgeber in der Gersberg Alm
Das 4-Sterne Haus "Die Gersbergalm" hat neue Gastgeber: Nach fast 30 Jahren erfolgte die Schlüsselübergabe.
30. Oktober 2024
Umfrage der Woche
Welche Benefits gibt es für Lehrlinge in Ihrem Betrieb?
Umfrage der Woche
Bilanz: Wie war der Sommer 2024 bisher?
Umfrage der Woche
Vegane und vegetarische Kochlehre: Was halten Sie davon?
Salzburg feierte das Fest der touristischen Lehre
Beim „Fest der touristischen Lehre 2024“ wurden die besten Nachwuchskräfte gebührend gefeiert.
30. Oktober 2024
Treffen der Sekt-Elite
Schlumberger lud in die Sektkellerei zum Schwerpunkttag der sprudelnden Spezialität.
29. Oktober 2024
THE GREEN MOUNTAIN Smash Burger: Pflanzlicher Genuss mit karamellisierter Kruste!
THE GREEN MOUNTAIN schafft mit dem Plant-based Smash Burger einen neuen Genuss zwischen zwei Buns. Knackig, dünn und unverfälscht im Geschmack! Vielseitig einsetzbar und exklusiv für die Gastronomie erhältlich.
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31. Oktober 2024
Neue nachhaltige Rezeptdatenbank
Klima- und Nutri-Scores sollen mit der Hilcona Rezeptdatenbank fürs Foodservice schnell eingesehen werden können.
30. Oktober 2024
Wien: Weniger Nächtigungen, mehr Umsatz
Wiens Umsatz, die Nächtigungszahlen betreffend, schwankt, soll im August jedoch explodiert sein.
25. Oktober 2024
Auszeichnung für Kastner Urgestein
Christof Kastner bekam als geschäftsführender Gesellschafter den "Goldenen Kastner Apfel" überreicht.
25. Oktober 2024
„Gansl & Roses“ Wunderbrunch im November
Am 17. November lädt das Renaissance Wien Hotel zum klassischen Martinigansl und anderen herbstliche Spezialitäten.
Aktualisiert am
25. Oktober 2024
KRÖSWANG präsentiert Regionalitäts-Offensive auf der GAST
Die aktuelle „ZEIT für Fleisch. Aus Österreich“- Initiative wird der Schwerpunkt des Frischelieferanten KRÖSWANG auf der diesjährigen GAST.
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24. Oktober 2024
"Winter is coming - und wir sind vorbereitet"
Winterpotenzialstudie: Mehr Gäste, mehr Vielfalt und ein klarer Fokus auf Nachhaltigkeit. Die Saison 2024/25 verspricht Großes.
24. Oktober 2024
EcoTemp® – das Mietkonzept mit der Erfolgsformel
Die Erfolgsformel des EcoTemp-Mietkonzepts ist eine professionelle Spülmaschine + passende Spülmittel + zuverlässige Dosiersysteme + regelmäßige Wartung - alles zu einem fixen Preis.
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31. Oktober 2024
Metallalarm: Coca-Cola ruft 28 Millionen Flaschen zurück
Ein technischer Defekt setzt eine der größten Rückrufaktionen des Landes in Gang. Die ÖGZ hat alle Infos für Sie.
Aktualisiert am
24. Oktober 2024
ArbeitnehmerInnen: Zufrieden, aber wechselwillig
Arbeitsmarkt-Kompass: Trotz hoher Job-Zufriedenheit bleibt die Bereitschaft zum Wechsel unter den Beschäftigten stark.
24. Oktober 2024
Mord und Menü in Meidling
Das Wiener Catering-Unternehmen "Rosa und Marie" zeigt, wie fruchtbar die Zusammenarbeit mit der Kulturszene sein kann.
24. Oktober 2024
Mike P. Pansi wird europäischer Kochverbandschef
VKÖ-Präsident Mike P. Pansi ist nun offiziell der neue „Continental Director Zentraleuropa“ der Worldchefs.
23. Oktober 2024
Sommelier Union Austria kürt Talente
Der Titel „Bester Nachwuchssommelier Österreichs 2024“ wurde von 17 Antretenden heiß begehrt.
22. Oktober 2024
Christina Hugl präsentiert exklusive Rieden-Cuvée
Spitzen-Winzerin präsentiert einzigartiges und neues Sekt-Projekt
22. Oktober 2024
40 Jahre Ristorante Corti
Ein großes Jubiläum zwischen Fotokunst und kulinarischer Tradition ging kürzlich in Graz über die Bühne.
17. Oktober 2024
Österreichs JRE-Netzwerk wächst weiter
Der Sattlerhof und die Geiger Alm sind ab sofort Mitglieder der österreichischen Jeunes Restaurateurs (JRE).
17. Oktober 2024
Tipp: Weinverkostung mit DoctorWine
Am 21. Oktober 2024 findet ein besonderer Abend statt, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern dürfte. Für Gastronomen gratis!
Aktualisiert am
17. Oktober 2024
Wiener Tourismuspreis 2024 an Österreichischen Frauenlauf
Die Veranstaltung lockt jedes Jahr Tausende Läuferinnen nach Wien und verbindet Sport mit Tourismus auf besondere Weise.
Aktualisiert am
17. Oktober 2024
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