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Das können Sie gewinnen: Filiermesser von F. Dick aus der Serie Red Spirit.

Gewinnspiel: Wie gefällt Ihnen die neue ÖGZ?

Ausgangspunkt der Digitalisierung in der Hotelküche waren die typischen Prozesse und Abläufe im Alltag. Dank Software lässt sich die Arbeit nun effizienter gestalten.

Der Küchenchef plant –  der Algorithmus macht den Rest

Mit Leib und Seele Gastgeber: der Berndorfer Stadtwirt Christian Floh.

ÖGZ-Serie Mein Wirtshaus: Berndorfer Stadtwirt

Gastronomie

Gastronomie

Ruhestörung: Wenn die Nachbarn Probleme machen

Julia Kallinger (Produktmanagerin), Reinhard Andorfer-Traint (FB-Leiter), Alexander Wögerer (Wögerer), Veronika Herndler (Trainerin Service), Georg Franz Spiegelfeld (Kurator), Mike Schmitt (Lehrgangsleiter Bar), Gerold Royda (FG-Obmann Hotellerie OÖ), Silke Tautermann (Lehrgangsleiterin Wein).
Gastronomie

Lust auf Alpensushi?
Nichts geht mehr auf der Website von Daily Deal
Gastronomie

Daily Deal: Wirte zahlen die Zeche
Werbung

Advertorial

01.10.2019

Nach der Auslosung der UEFA Champions League dürfen sich die österreichischen Gastronomen und alle Fußballfans bereits in der Gruppenphase auf zahlreiche große europäische Fußballabende freuen. ...

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Hotellerie

Urlaub für den Hund in Grimming: mit hotelnahem Activity-Parcours.
Hotellerie
17.10.2019

Urlaub mit Wau-Effekt – im beschaulichen Ort Rauris macht ein Hotel vor, wie Urlaub mit Hund funktioniert: Das Hotel Grimming Dogs & Friends hat bis zu 50 Hunde gleichzeitig zu Gast – plus ...

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Sitelink

17.09.2019

Bis zum 8. Oktober öffnet METRO ihre Werbeplattform speziell für Klein- und Mittelunternehmen. Dazu registriert man einfach sein Angebot unter ownbusinessday.at ...

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Ein Hit auch bei Einheimischen: das Sky-Restaurant auf dem Hotel Pitter.
Hotellerie
17.10.2019

Vor 20 Jahren pachtete Georg Imlauer sein erstes Hotel – heute ist Imlauer Hotels & Restaurants eine etablierte Marke mit 300 Angestellten. Nicht nur in Salzburg.

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Gastronomie
09.10.2019

Die Idee ist simpel: Ein Hotel oder ein Restaurant hat noch Essen übrig und gibt es zu einem günstigen Preis an Menschen ab, die es sich sonst nicht leisten könnten und es gerne mit nach Hause ...

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Hotellerie
09.10.2019

Vor den Toren der Rothenburger Altstadt in Deutschland wurde eine ehemalige Unternehmervilla aus der Gründerzeit ins Hotel „Mittermeiers Alter Ego“ umfunktioniert. Der Bauherr kombinierte dafür ...

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Hotellerie
03.10.2019

Die Deutschen wollen den digitalen Meldeschein einführen. In Österreich setzt ihn kaum jemand ein. Warum? Wir haben bei der ÖHV nachgefragt.

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Werbung

Tourismus

Die App #RelatedToAustria soll Gäste nach Österreich holen.
Tourismus

Gäste werben mit Augmented Reality
Florian Größwang, Leiter Partnermanagement Österreich Werbung (ÖW), auf dem Seminar der Tourismusmanager in St. Johann in Tirol
Tourismus

Das digitale Rennen um den Gast

Tourismus

Urban Mountain in Kopenhagen

Szene

Szene
18.08.2019

Das „Jedermann“-Ensemble feierte auch heuer wieder die Premiere am Fuße der Festung Hohensalzburg – im Stieglkeller. 

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Hannes Wieser (Geschäftsführer Froneri Austria), Eva Nikendei (Head of Marketing Froneri Austria), Gewinnerin Dora Andrea Kucsora und Gastgeber Ossi Schellmann, Summerstage. 
Szene
18.08.2019

Dora Andrea Kucsora vom Hilton Vienna Danube Waterfront ist die Gewinnerin des 20. Schöller Eisdessert-Wettbewerbs. 

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Marion Ebner-Ebenauer beim Degorgieren.
Szene
12.08.2019

Große Feier am Weingut Ebner-Ebenauer: 200 Gäste kamen.

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Sonderthema

  • ÖGZ Projekte
  • Spirituosen
  • Alles für den Gast
  • C+C Märkte
  • ÖGZ Test
  • Hygiene
  • Wein
  • Bier
  • Kaffee & Tee

Produkte

Fanclip ist z.B. am Innsbrucker Tivoli im Einsatz.
Produkte
09.07.2019

Ein geruchfreies, mobiles Öko-WC aus Niederösterreich und ein innovativer Getränkehalter aus Tirol: Zwei Erfindungen für den Einsatz bei Sommerfestivals.  

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Unendlich zartschmelzende Lindor Kugeln – jetzt mit neuer Rezeptur Pistazie
Produkte
03.04.2019

Wir verschenken heuer Kugeln, und keine Hasen.

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Das Almdudler Haus in Wien-Grinzing
Gastronomie
02.04.2019

Bei einer Trennung gibt es öfters Scherben, oder Brösel. So offensichtlich auch zwischen Coca-Cola und Almdudler. 

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Ausgaben zum Blättern
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Mit der Anleitung von Ludwig van Beethoven durch Wien flanieren. Das bieten jetzt von Österreich Werbung und Wien Tourismus initiierte virtuelle Stadtrundgänge.

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Gast

Die Nationalratswahl ist geschlagen, und die Unternehmer dürfen sich – statistisch gesehen – großteils freuen. Oder doch nicht?

Meinung von Thomas Askan Vierich
Gast

2021 laufen sämtliche Dauerbewilligungen für Schanigärten in Wien aus. Das betrifft rund 620 Wirte. Das Problem: Die Stadt Wien möchte im Sinne ihrer Bürger den Platz für Passanten erweitern: Sie müssen statt bisher 1,5 Meter mindestens 2 Meter Platz am Gehsteig haben.

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