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Die Lizenz zum Gelddrucken der Notenbanken könnte voll ausgeschöpft werden. Das sagt die MMT.

Corona, Umsatzersatz und Modern Money Theory: Wer soll das alles bezahlen?

Skifahren in den Weihnachtsferien. Geht das?

Skigebiete über Weihnachten schließen?

Gebt mir den Flow: Wie viel und welcher Tourismus ist noch möglich

Gastronomie


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Online-Umfrage

ÖGZ-Umfrage: Die Forderung nach einer verpflichtenden Lebensmittelkennzeichnung in der Gastronomie ist ein heiß diskutiertes Thema. Wir wollen wissen, wie Sie darüber denken.

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ÖGZ 15/20
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Advertorial

01.12.2020

Mit dem Premium Giant Burger Bun bringt SALOMON FoodWorld® einen neuen „Big Player“ auf den Burgermarkt: handwerklich, verführerisch, anders!

Hotellerie

Die Corona-Hilfen für Gastronomie und Hotellerie werden verlängert.
Hotellerie
23.11.2020

Die Bundesregierung wird die Unterstützungsmaßnahmen für den Tourismusbereich verlängern. Es geht um die Mehrwertsteuersenkung auf Speisen, Getränke und Nächtigungen, ebenso wie auch die ...

Sitelink

22.11.2020

Auch Österreichs Gastronomie profitiert vom deutschen Erfolgstool mit 1 Mio. Check-ins in 1.800 Locations ohne Zettelwirtschaft: Kostenlos testen, bevor die verpflichtende Gästeregistrierung kommt ...

Hotellerie
12.11.2020

Johannes Christian Thiery, österreichischer Delegierter von Relais & Châteaux, im Video-Interview.

Sitelink

11.11.2020

Das Winterhalter Kunststoffbecher-Spülsystem ist die professionelle Komplettlösung: Spülmaschine, Becherkorb und spezielle Spülchemie für hygienisch saubere, trockene, stapelbare Becher.

Advertorial

30.11.2020

Fast alle Länder der Welt erleben einen Boom mit kleinen Brauereien. Diesen Trend haben sich viele Hersteller zu Nutzen gemacht und bieten Anlagen an, ohne über Erfahrung zu verfügen. ...

Hotellerie
11.11.2020

Hotels warten nach wie vor auf Entschädigungszahlungen aus dem Epidemiegesetz. Viele Betriebe in der Ferienhotellerie werden im Frühjahr Insolvenz anmelden müssen.

Für die Tourismusbranche gibt es einige Sonderregeln bei den neuen Kündigungsfristen.
Gastronomie
09.11.2020

Für die Tourismusbranchen wie Gastronomie und Hotellerie gelten Ausnahmen bei der geplanten Anpassung der Kündigungsfristen von Arbeitern und Angestellten. Wir erklären, welche Regelungen jetzt ...

Advertorial

BRITA PROGUARD Coffee: Ein umfassendes Mehrkartuschen-System sorgt für Wasser mit der richtigen Zusammensetzung für hervorragenden, aromatischen Kaffee.
29.10.2020

Leidenschaftliche Baristi haben eine Mission – den perfekten Kaffee. Dazu muss neben der Qualität der Bohnen vor allem das Wasser stimmen, damit sich das Aroma eines jeden Kaffees optimal ...

Der Umsatz-Ersatz von bis zu 80 Prozent des Vorjahres bleibt auch bei Kurzarbeitsmaßnahmen.
Gastronomie
05.11.2020

Erleichterung für Gasronomie und Hotellerie: Die Spekulationen über die genaue Umsetzung des Umsatz-Ersatzes haben ein Ende. Unternehmen bekommen bis zu 80 Prozent, auch wenn sie Mitarbeiter in ...

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Tourismus


Szene

Familie Altendorfer: Thomas, Valentina & Petra Altendorfer
Gastronomie
01.09.2020

Vor 30 Jahren haben die beiden Gastronomen Petra und Thomas Altendorfer das Veranstaltungszentrum Manglburg in Grieskirchen übernommen und damit das örtliche Nachtleben geprägt. Und sie haben ...

Kommt das Schnitzel aus Österreich? Regionalität wird oft über Landesgrenzen definiert.
Szene
23.07.2020

Wird künstliche Intelligenz künftig ganz automatisch die Warenbestellung erledigen? Wir haben mit dem Handelsexperten Prof. Peter Schnedlitz über seine Einschätzung gebeten. Weitere Themen: Warum ...

Gastronomie
25.02.2020

Drei Teams aus Österreich waren in Stuttgart bei der IKA-Kocholympiade angetreten. Nicht alle mit durchschlagendem Erfolg. Die Steirer retteten die österreichische Ehre. Bei den anderen hieß es ...


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Produkte

Produkte
10.09.2020

Mit einem gemeinsamen Burger (samt Einheitspreis) fördern die Pitztaler Wirte die regionale Landwirtschaft. Ihre Erfahrungen widerlegen auch die Mär, dass für höhere Qualität niemand zahlen will ...

Braumeister Axel Kiesbye (links) und ÖBF-Vorstandssprecher Rudolf Freidhager bei der Vorstellung des Waldbiers 2020.
Produkte
10.09.2020

Alex Kisbye hat sein zehntes „Waldbier“ fertig. Diesmal kommt es aus dem Eichenfass, ist extrem lange haltbar und wie immer nur limitiert verfügbar

Apfelsaft: Das wichtigste antialkoholische Getränk stand bei uns auf dem Prüfstand.
Produkte
27.08.2020

Pur oder g’spritzt? Entscheidender als diese Frage ist für Apfelsaft, das wichtigste Erzeugnis der heimischen ­Obstpressen, das natürliche Zucker-Säure-Verhältnis. Die ÖGZ kostete sich durch – und ...