Redaktion
03. Februar 2026
Prof. Dr. Viktor Siegl (1952–2026)
Am 31. Jänner 2026 ist Viktor Siegl im Alter von 73 Jahren in Wien verstorben.
Gastro & Hotel
03. Februar 2026
Wie Gastronomie Ortskerne belebt
Was Toni Mörwalds neues Projekt über Standortstrategien, Ganzjahresbetrieb und unternehmerische Führung verrät.
Gastro & Hotel
03. Februar 2026
So reist die Welt 2026
Statt maximaler Erlebnisse geht es um gezielte Auszeiten, um Verlässlichkeit statt Reizüberflutung und um Orte, die mehr bieten als nur Abwechslung.
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Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour
Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!
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Gastro & Hotel
02. Februar 2026
Kollegen statt Gäste: Diese Plattform sagt „Danke“
Mit „4U Hospitality“ entsteht erstmals eine Plattform, auf der sich MitarbeiterInnen der Branche gegenseitig einladen: als Zeichen der Wertschätzung und zur Stärkung des Zusammenhalts.
Gastro & Hotel
02. Februar 2026
Wien steuert auf weiteres Rekordjahr zu
Wien blickt auf das erfolgreichste Jahr seiner Geschichte zurück: mit Rekordnächtigungen, steigenden Umsätzen und Top-Aussichten für 2026.
Gastro & Hotel
02. Februar 2026
Fortschritt gewollt, die Bremse heißt Bürokratie
Der ÖHV-Kongress 2026 in Linz hat gezeigt, dass Bürokratieabbau kein Digitalisierungsproblem, sondern eine politische und strukturelle Standortentscheidung ist.
Hotellerie
28. Januar 2026
Teuer ist nicht immer das Problem
Kostensteigerungen sind selten der Hauptgrund für Hotelpleiten, entscheidend ist das Management. Die ÖHV reagiert darauf mit einem Kurs, der Hoteliers betriebswirtschaftlich fitter machen soll.
Tourismusbranche
28. Januar 2026
Innsbruck setzt weiter auf Kongresse: Förderung für 2026
Kongresse gelten als Ganzjahres-Wertschöpfer. Innsbruck investiert daher auch heuer wieder 100.000 Euro in Ausbau des Kongressstandorts und internationale Sichtbarkeit.
Hotellerie
27. Januar 2026
Nassräume: Ein sensibler Bereich mit großen Folgen
Nassräume sind im Hotel ein Risikofaktor. Wer bei Bauprojekten früh auf professionelle Systeme setzt, kann Schäden und Ausfälle vermeiden.
Hotellerie
27. Januar 2026
Grenzenlos gegen den Fachkräftemangel
Wie die Familux Resorts mit einem innovativen Employer-Sharing-Modell griechische Fachkräfte nach Österreich und Deutschland bringt. Mit Podcastfolge!
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INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.
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Handel
27. Januar 2026
Del Fabro Kolarik übernimmt Fever-Tree-Import
Ab 1. März 2026 übernimmt der Getränkespezialist den Generalimport von Fever-Tree in Österreich.
Gastronomie
27. Januar 2026
Registrierkassen: Wie manipulierte Software den Wettbewerb verzerrt
Ein Betrugsfall mit Kassensoftware offenbart ein strukturelles Problem der Branche und zeigt, warum fair wirtschaftende Gastronomen unter Druck geraten.
26. Januar 2026
ÖHV und ÖRV ziehen unter ein Dach
Zusammenziehen ist einfach. Entscheidend ist, was danach kommt: Wird aus der neuen Nähe ein politisches Gewicht oder bleibt es bei Symbolik und guter Nachbarschaft?
Hotellerie
22. Januar 2026
Viel digital, wenig Wirkung
Der ÖHV-Kongress 2026 in Linz hat gezeigt, dass Bürokratieabbau kein Digitalisierungsproblem, sondern eine politische und strukturelle Standortentscheidung ist.
Gastronomie
22. Januar 2026
Stiegl übernimmt Exklusivvertrieb von Carlsberg
Die Salzburger vertreiben ab sofort die Premiummarken Carlsberg Pilsner und 1664 Blanc in Österreich.
Gastronomie
21. Januar 2026
Herkunftskennzeichnung: Erst das Schnitzel, dann die Banane
Der Bauernbund will Wirte per Gesetz zur Herkunftskennzeichnung verpflichten. Die Branche fragt sich: Wo endet das? Ein Streit, der die Falschen trifft.
Tourismusbranche
21. Januar 2026
Naturpark Weissensee ist „Naturpark des Jahres 2026“
Fünf Naturparke bewarben sich um den Titel, doch am Ende überzeugte der Weissensee mit einem Modell, das Naturschutz, Tourismus und Regionalentwicklung enger verbindet als vielerorts.
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Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie
Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.
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Tourismusbranche
21. Januar 2026
Timm Jelitschek verstärkt Realizing Progress
Mit dem Gemeinwohl- und Digitalisierungsexperten Timm Jelitschek holt Realizing Progress einen profilierten Experten ins Netzwerk.
Hotellerie
21. Januar 2026
Grand Hotel Wien: Der Verkauf ist durch, der Streit beginnt
Das Wiener Luxushotel hat einen neuen Eigentümer, doch hinter den Kulissen braut sich bereits der nächste Konflikt zusammen, der weit über einen Immobilien-Deal hinausgehen könnte.
Tourismusbranche
21. Januar 2026
Flughafen Wien mit Rekordjahr 2025
Trotz Unsicherheiten und steigender Standortkosten konnte der Airport Wien 2025 ein neues Rekordergebnis verbuchen. Für 2026 stehen die Zeichen jedoch auf Konsolidierung.
Tourismusbranche
20. Januar 2026
Vorarlberg: Wirtschaftskraft dank Tagestourismus
Mit jährlich 7,5 Millionen Besucherinnen und Besuchern und einem Umsatz von rund 400 Millionen Euro entwickelt sich der Tagestourismus im Ländle zu einem zentralen Bestandteil der Tourismusstrategie.
Hotellerie
20. Januar 2026
Transaktions-Rekord: Wien bleibt Hotspot für Hotelinvestoren
Der heimische Hotelinvestmentmarkt gab 2025 laut Christie & Co ein deutliches Lebenszeichen von sich. Vor allem Wien erweist sich als zentraler Wachstumstreiber.
Hotellerie
20. Januar 2026
Neue Hilton-Führung in Österreich, Tschechien, Kroatien
Der Hotelkonzern strukturiert seine Führungsriege in Zentraleuropa neu. Ryan Gauci wird GM in drei Ländern und folgt damit auf Norbert B. Lessing.
Gastronomie
20. Januar 2026
Burgerkette Ludwig jetzt Bio Austria-zertifiziert
Bio-zertifizierte Gastro-Betriebe sind in Österreich nach wie vor die Ausnahme, bio-zertifizierte Ketten erst recht. Umso bemerkenswerter ist der Schritt von Ludwig, der nun die dritte Filiale eröffnet hat.