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Fleisch ist out, bei Burger King am Westbahnhof in Wien.

Burger King: Erstes veganes Restaurant

Am Wiener Westbahnhof eröffnet Burger King das erste Restaurant Österreichs, das ausschließlich vegane Produkte im Sortiment anbietet.
Aktualisiert am
19. Juli 2022
Der Gastgarten darf auch im Winter offen haben. Und die Schanigärten auch.

Wien: Schanigärten bleiben im Winter offen

Die in der Pandemie beschlossene Sonderregelung für eine ganzjährige Öffnung wird verlängert.
Aktualisiert am
19. Juli 2022
Schnitzel von Chef Henrie

Wiener Schnitzel aus Kanada

Gute alte österreichische Küche gibt es im kanadischen MacTier. Wir waren dort.
Aktualisiert am
18. Juli 2022
Mastermind und Architekt Erich Bernard (r.) und Hospitality-Manager Philipp Patzel.

Altes neu denken

Wir fragten bei den Machern von BWM Architekten nach, was Architektur heute in F&B und Hospitality leisten soll.
Aktualisiert am
13. Juli 2022
Nach Umbauarbeiten eröffnete das Motel One am Jakominiplatz.

Motel One: neues Haus in Graz

Direkt am Jakominiplatz eröffnet das erste Motel One Hotel in der Steiermark.
Aktualisiert am
13. Juli 2022
Die Mehrheit will nicht auf Fleisch verzichten. Aber die Alternativen schmecken immer besser.

Gäste haben Lust auf Fleisch – und schlechtes Gewissen

Auf Schnitzel will eine Mehrheit nicht verzichten. Fleischalternativen werden aber zunehmend gut geheißen.
13. Juli 2022
). Foto v.l.n.r.: ÖW Geschäftsführerin Lisa Weddig, Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig, Tourismus-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler und Netzwerk Kulinarik Geschäftsführerin Christina Mutenthaler)

Genussreise durch Österreich soll Kulinarik-Gäste bringen

Viele Gäste entscheiden aufgrund des Kulinarikangebots, wo der Urlaub hingeht. Die Kampagne „Genussreise durch Österreich“ soll Gäste bringen.
13. Juli 2022
Josef Ebner

Immer in Verbindung bleiben

Seit 30 Jahren leitet der Steirer Josef Ebner das Chelsea Hotel Toronto. Davor galt dieser Posten als Schleudersitz.
07. Juli 2022
Eine Frau tippt Zahlen in ein Tablet

Wie kontrolliert man die Rohaufschlagsrechnung?

Worauf muss ich im Betrieb achten, um Unregelmäßigkeiten zu vermeiden?
07. Juli 2022