Simon Steyrl übernimmt Gastronomiegeschäft der Brau UnionTaste of Tomorrow 2026: Zwei Frauen holen die ersten PlätzeSteirische Riedenweine im Wiener Palais FerstelGastro-Pächter für zwei Wörthersee-Strandbäder gesuchtStephansdom: Große Koffer müssen draußen bleiben

Allgemein
06. Oktober 2026

Eier-Boom: 246 Stück pro Kopf

Österreichs Eierhunger wächst weiter und bringt die Branche unter Zugzwang. Bio und Freiland legen zu, doch ausgerechnet bei der Herkunft bleibt eine entscheidende Frage offen.

Hersteller
06. Oktober 2026

Bäume sollen Österreichs Weingärten kühlen

Die Weinernte 2026 fällt wegen Hitze und Trockenheit gering aus. Winzer Umathum fordert deshalb einen radikalen Umbau der Weingärten: Zehntausende Bäume sollen künftig zwischen den Reben wachsen. Ganz konfliktfrei ist das Konzept allerdings nicht.

Allgemein
06. Oktober 2026

Wenn KI Stellen spart, verliert auch die Gemeinde Geld

Künstliche Intelligenz wird als Mittel gegen Personalmangel und steigende Kosten diskutiert. Ein Beitrag im TP-Blog dreht die Perspektive um: Was passiert mit Tourismusgemeinden, wenn tatsächlich weniger Menschen arbeiten müssen und damit weniger Kommunalsteuer fließt?

Israel steht ab 2027 wieder auf der „Bucket“-List
Israel ist und bleibt ein attraktives Reiseziel. Das „Heilige Land“, - so bezeichnet von den großen Weltreligionen, weil sich viele Ereignisse in dieser Region zugetragen hatten – hatte es zuletzt nicht einfach.
Allgemein
06. Oktober 2026
KV-Prämie: Steuerfrei oder nicht?
Bis Jahresende müssen Gastronomie- und Hotelbetriebe die im neuen Kollektivvertrag vereinbarte Einmalzahlung leisten. Wer tatsächlich 275 Euro bekommt, hängt aber von mehreren Faktoren ab. Bei der steuerlichen Behandlung fehlt noch die letzte Klarheit.
Tourismusbranche
05. Oktober 2026
Was bleibt vom Tourismus tatsächlich in der Region?
Das Destinations-Netzwerk Austria will ab 2027 für einzelne Regionen ausweisen, wie viel Wertschöpfung, Beschäftigung und Lohnsumme der Tourismus tatsächlich erzeugt.
Gastronomie
05. Oktober 2026
Innsbrucker Bar streicht Zucker und Zitrus aus allen Cocktails
Kein raffinierter Zucker, keine Zitrone, keine Limette: Das Liquid Diary in Innsbruck baut seine gesamte Cocktailkarte um. Süße und Säure kommen künftig vor allem aus Oxymel. Wissen Sie, was das ist?
Allgemein
05. Oktober 2026
Inflation steigt auf 3,6 Prozent und damit auch der Kostendruck
Treibstoff und Heizöl treiben den jüngsten Inflationssprung. Für Restaurants ist das relevant, denn höheren Transport- und Energiekosten werden wohl mit den gestiegenen Personalkosten für weitere Preisanpassungen auf den Speisekarten sorgen.
Hotellerie
05. Oktober 2026

Welche Hotel-Seiten ChatGPT & Co. tatsächlich zitieren

154 typische Urlaubsfragen, fünf Monate Beobachtung und mehr als 1,14 Millionen Quellenverweise: Eine neue österreichische Untersuchung zeigt, woher KI-Systeme ihre touristischen Antworten holen.

Allgemein
05. Oktober 2026

Kartoffelernte bricht um mehr als 40 Prozent ein

Statt mehr als 813.000 Tonnen wie im Vorjahr werden 2026 nur rund 468.000 Tonnen erwartet. Wie sich das auf die Preise der beliebten Beilage auswirken wird, ist noch nicht klar.

Allgemein
05. Oktober 2026

Betriebe können PV-Strom ab sofort zwischen Standorten teilen

Unternehmen können ab dem 5. Oktober 2026 selbst erzeugten Strom über Peer-to-Peer-Verträge direkt an andere Standorte oder Betriebe weitergeben. Eine eigene Energiegemeinschaft ist dafür nicht nötig.

Miele Professional präsentiert fünf Innovationen, die beim Waschen Zeit und Geld sparen
Arbeitserleichterung, sparsame Verbräuche und einfache Bedienung: Miele Professional präsentiert fünf neue, effiziente Lösungen für hauseigene Wäschereien.
Tourismusbranche
02. Oktober 2026
Villa Blanka: 4,4 Millionen Euro für den Tourismusnachwuchs
Mit neuen Einzelstudios baut die Villa Blanka ihren Campus in Innsbruck weiter aus: Die Schule will die Ausbildungsbedingungen für junge Tourismuskräfte noch attraktiver machen.
Tourismusbranche
02. Oktober 2026
Rekordtourismus oder Ertragskrise? Die vida macht es sich zu einfach
157,3 Millionen Nächtigungen, 48,2 Millionen Ankünfte: Die vida sieht darin den Beweis, dass die Branche ihre wirtschaftlichen Probleme übertreibt. Das klingt griffig, hält einer betriebswirtschaftlichen Betrachtung aber nur bedingt stand.
Tourismusbranche
02. Oktober 2026
Vionmo gewinnt Travel Start-up Night
Destinationen sammeln immer mehr Daten und wissen trotzdem oft nicht, wie ihre Gäste tatsächlich zum Hotel oder zur Sehenswürdigkeit kommen. Mit diesem Problem überzeugte ein Tiroler Start-up das Publikum der Wiener Travel Start-up Night.
Hotellerie
02. Oktober 2026
Ortstaxen-Streit: Beide Seiten haben Zahlen, und beide können stimmen
Die Hotellerie meldet sinkende Zimmerpreise und Erlöse pro verfügbarem Zimmer, Wien verweist auf mehr Nächtigungen und steigenden Gesamtumsatz. Das klingt widersprüchlich, ist es aber nicht. Denn genau darin liegt das eigentliche Problem des Wiener Hotelmarkts.
Tourismusbranche
02. Oktober 2026

Tourismusfonds: Anträge erst ab November

Seit Jänner gibt es den neuen Tourismusbeschäftigtenfonds, jährlich stehen 6,5 Millionen Euro zur Verfügung. Neun Monate später ist allerdings noch kein Fördergeld bei Beschäftigten angekommen. Was ist da los?

Gastronomie
02. Oktober 2026

Schlosshotel Mailberg: Betreiberin beantragt Sanierung

Nur rund ein Jahr nach ihrer Gründung ist die Betreiberin des Schlosshotels Mailberg zahlungsunfähig. Rund 820.000 Euro an Forderungen stehen im Raum.

Handel
01. Oktober 2026

Holger Jöckel ist neuer Metro Österreich-Chef

Der bisherige Finanzchef Holger Jöckel übernimmt mit 1. Oktober 2026 die Spitze des Großhändlers. Gleichzeitig wird auch die Konzernspitze neu besetzt.

Drei Städte, eine Hotelmarke: Mit Maritim durch Bayern
Mit den Maritim Hotels lässt sich Bayern über München hinaus entdecken: Neben der Landeshauptstadt bieten auch Ingolstadt und Würzburg attraktive Möglichkeiten für Städtereisen, Stopover und Rundreisen durch Deutschland.
Gastronomie
01. Oktober 2026
Café-Romantik? Nicht bei Bert!
Wie baut man einen Coffeeshop auf, wenn man nicht aus der Gastronomie kommt? Sarp Akyaman setzt bei BERT Coffee & Matcha auf Kennzahlen, Zielgruppen und kontrolliertes Wachstum. Im Podcast „Tourismus To Go“ spricht er mit der ÖGZ über das Geschäft hinter Kaffee und Matcha.
Gastronomie
01. Oktober 2026
Gablitzer Privatbrauerei will sich „gesund schrumpfen“
Die Betreibergesellschaft der Brauerei ist insolvent, die Produktion soll aber weiterlaufen. Geschäftsführer Markus Führer sieht nicht nur hohe Kosten als Problem: „Bier alleine reicht nicht mehr.“
Allgemein
01. Oktober 2026
Digitaler Kassenbon: Das gilt ab sofort
Seit 1. Oktober 2026 können Betriebe den Kassenbeleg einfacher digital bereitstellen. Für Restaurants und Hotels kann damit viel Papier wegfallen. Ganz papierlos wird es nicht. Das Finanzministerium kündigt Schwerpunktkontrollen an.
Tourismusbranche
30. September 2026
Bann gebrochen! Royal Caribbean steigt bei Sandals ein
Sie sind der Erfinder der „All Inklusive“-Hotellerie: Die Adults-only-Sandals- sowie die familienorientierten Beaches Resorts in der Karibik. Jetzt übernimmt der Kreuzfahrt-Konzern Royal Caribbean Group (RCI) – der Konzern ist die Nummer 2 am Kreuzfahrtmarkt - 50 % der Gruppe und zwar für 3 Mrd. US-Dollar.