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Steiermark-Frühling, neu gedacht

Berggasthof Streichen: WirtIn gesucht

Hotellerie im BOHO-Style: mehr als nur schön eingerichtet

Schweizerhaus: Hundert Jahre, ein Bier

Schlosshotel Fiss erweitert Angebot

B&B Hotels baut Wachstum in Zentraleuropa weiter aus

Starköch*innen starten Charity-Roadshow für Menschen in Not

18 Spitzenköch*innen engagieren sich bei „Herz am Herd“ für armutsbetroffene Menschen.

Tourismusbranche

Singletrack Haus-Aich startet kostenlos in die Saison

Kostenloser Start in die Bikesaison im Ennstal

Kröswang: Frische als Geschäftsmodell

Wie Manfred Kröswang einen Vierkanthof in Oberösterreich zu einer der gefragtesten Frischeadressen der österreichischen Gastronomie gemacht hat. Mit Podcastfolge!

VOGLAUER HOTEL CONCEPT: Der Generalunternehmer im Hotelinnenausbau

VOGLAUER ist Experte für die Planung und Realisierung von Hotelprojekten – und produziert dank vielfältiger Maßnahmen besonders energieeffizient.

Kulinarik trifft Skisport in Kitzbühel

Spitzenköche aus dem deutschsprachigen Raum trafen sich in Kitzbühel zu einem Wettbewerb zwischen Kulinarik und Skisport.

Neuer Spa-Bereich für Leobener Hotel

Das Asia Hotel & Spa Leoben investiert rund 1,5 Millionen Euro in einen neuen Spa-Bereich für Hotelgäste und reagiert damit auf steigende Nachfrage im Wellnesssegment.

Designhotel eröffnet in der Linzer Tabakfabrik

Neues Hotel im Linzer Stadtentwicklungsgebiet startet Betrieb.

Starke Basis für strahlende Sterne

Oberösterreich arbeitet hart an seiner gastronomischen Positionierung. Wir haben uns angesehen, was an der Basis alles richtig gemacht werden kann, um letztlich Sterne am gastronomischen Olymp zu erobern.

ÖTW: Single Vineyard Summit öffnet für Private

Die Traditionsweingüter öffnen ihre Lagenverkostung in Grafenegg 2026 erstmals teilweise auch für Privatpersonen.

ESC 2026: DDSG startet Event-Programm

Die Wiener Schifffahrtsgesellschaft bietet von 9. bis 17. Mai 2026 täglich Musik-Fahrten auf der Donau an. Das Programm umfasst Tages- und Abendfahrten mit DJ-Line-up.

Salzburg: Systemgastro übernimmt Traditionscafé

Mit dem Generationenwechsel im Café Tomaselli in Salzburg übernimmt ein Großbetrieb das Haus. Die GMS Gourmet wird ab Mai 2026 neue Pächterin.

Beste Qualität in kurzer Zeit: METRO Österreich steigert mit SMART CHEF die Effizienz in Profiküchen

SMART CHEF-Convenienceprodukte von METRO Österreich helfen Gastronomiebetrieben, Zeit, Geld und Energie zu sparen. Durch reduzierte Arbeitsschritte, konstante Qualität und planbare Kosten werden Küchenabläufe optimiert und Teams spürbar entlastet.

Spannende Start-ups für die Hotellerie

Internationale Player zeigen, wie zukunftsweisende Technologien die Branche verändern. Ein Blick auf vier innovative Tourismus-Start-ups, die Gesprächsthema auf der ITB waren.

Gute Nacht: 7 Tipps vom Schlaf-Sommelier

Ein Hotelbett ist das Herz eines Zimmers und der sichere Hafen eines Hotelgastes. Doch in vielen Betrieben ist das Wissen rund um die Themen Bett und Schlaf dürftig. Die Lösung: 7 Tipps vom Schlaf-Sommelier Jens Rosenbaum.

Hotel Sans Souci Wien erneut mit Green Globe zertifiziert

Das Sans Souci Wien erhält erneut die Green Globe Zertifizierung und setzt auf nachhaltige Maßnahmen im laufenden Betrieb.

VinziRast startet Benefizreihe „VinziRast in Concert“

Benefizkonzertreihe zugunsten sozialer Projekte gestartet.

ÖFV tritt europäischem Branchenverband bei

Der Österreichische Franchise-Verband verstärkt mit dem Beitritt zur European Franchise Federation seine internationale Ausrichtung.

Burgenland positioniert sich als Rad- und Genussdestination

Das Burgenland nutzte das Bike Festival Wien zur Präsentation seiner Rad- und Tourismusangebote und zog damit zahlreiche Interessierte an.

Falkensteiner goes Salzburg

Saalbach-Hinterglemm: Die Falkensteiner Gruppe übernimmt das bisherige Alpine Palace.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

Hogast erweitert Vorstand

Christian Berlinger wird Vorstand für Einkauf, F&B und Vertrieb bei der Hogast.

Was hat der Guide Michelin bisher gebracht?

Ein Jahr nach dem Comeback: Die Plaques sind verteilt, die Feiern vorbei. Was bleibt? Das Ergebnis ist differenzierter, als die Jubelmeldungen vermuten lassen.

Metro Österreich erweitert Convenience-Sortiment

Metro Österreich stellt mit „Smart Chef“ Convenience-Produkte für effizientere Küchenprozesse vor.

Kröswang meldet Rekordjahr 2025

Der Frische-Lieferant Kröswang erzielt 2025 ein Umsatzplus von rund zehn Prozent und baut seine Marktposition weiter aus.

Mindful-Drinking-Festival kehrt zurück

Aperitivo-Event bringt neue Drink-Trends und Networking nach Wien.

Viki Geunes: Vom Ingenieur zum Drei-Sterne-Koch

Das „Zilte“ in Antwerpen zählt zu den besten Restaurants Europas. Das Besondere: Es wird von einem Autodidakten geführt. Chef Viki Geunes hat sich ohne klassische Ausbildung zum Drei-Sterne-Koch entwickelt.

Romantik Hotels: Seele schlägt System

Plattformen, Fachkräftemangel und Digitalisierung zwingen zur Neuorientierung. Wie eine der ältesten Hotelkooperationen darauf reagiert, erklärt Romantik-Hotels-Chef Thomas Edelkamp im Podcast-Interview.