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Vegane Kochlehre in Österreich

Fachkräftemangel

Kochlehre: Festgefahrene Strukturen aufbrechen

In der aktuellen Debatte rund um die Kochlehre meldet sich der Koch.Campus zu Wort. Das Statement im Wortlaut.

Alexander Grübling

Aktualisiert am

v.l.n.r.: Franz Essl, Christine Essl, Marie-Theres Weichslbaum & Philipp Essl - Landgasthaus Essl (Rührsdorf), Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, Harald Pollak – Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, Michael Duscher – Geschäftsführer der Niederösterreich Werbung

Gastronomie

Landgasthaus Essl ist "Top-Wirt Niederösterreich" 2023/24

Veganer Leberkäse

Produkte

Veganes Wunder: Leberkäse ohne Fleisch

ÖW-Geschäftsführerin Astrid Steharnig-Staudinger

Künstliche Intelligenz

"AI-Concierge": Tourismus geht digitale Wege

Die beiden OeHT-Geschäftsführer Matthias Matzer und Martin Hofstetter bekamen von Tourismus-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler eine Torte überreicht

Happy Birthday, OeHT

Im glamourösen Wiener "Casino Zögernitz" feierte die Österreichische Hotel- und Tourismusbank ihr 75-jähriges Bestehen.

Daniela

Fachwissen für´s Unternehmen. Einfach. Schnell. Leistbar.

Mit wîse up geht die Wirtschaftskammer neue Wege für digitale betriebliche Wissensvermittlung – und macht unsere Unternehmen fit für neue Chancen.

Thermenindustrie

Österreichs Thermen: Regionale Wertschöpfung

Thermen bringen Wohlstand in die Regionen

Foto Steiner, BWH Hotels Central Europe, Verkehrsbüro Hospitality, art-lodge

Beurteilung

Wie messen Sie die Zufriedenheit Ihrer Gäste?

Familie Kessler & Co

Nachhaltigkeit

Umfrage der Woche: Wie sparen Sie Energie im Betrieb?

Umfrage der Woche

Umfrage der Woche

Welche alkoholfreien Drinks führen Sie?

Familie Haller

Wie machen Sie das, Herr Haller?

Statt sich auf Probleme zu konzentrieren, schafft man in Hallers Genießerhotel "Wohnzimmerqualität" - auch für Mitarbeiter.

Lieperts

Der Dorf-Treff im Nobel-Restaurant

Einen Spagat zwischen exklusivem Hauben-Restaurant und Dorf-Café schafft das "Liepert's" in der Südsteiermark.

Aktualisiert am

Lieferantenverzeichnis

Fiat Leasing

Jetzt leasen und 4 Jahre Garantie sichern!

Emissionslos, lautlos und 4 Jahre sorglos – Sichern Sie sich jetzt 4 Jahre Garantie auf Ihren neuen Begleiter schon ab 269€ bei Leasing über Stellantis Financial Services.

Reisesouvenir

Erinnerungen gesucht: Haus der Geschichte sammelt Souvenirs

Das Haus der Geschichte im Museum Niederösterreich startet einen Aufruf für die Sammlung von Reiseandenken.

Einkaufswagen

Weniger Lebensmittel für mehr Geld

RollAMA: Erstmals seit Langem sinken die Einkaufsmengen in Österreich. Das hat einen einfachen Grund.

Kongress Besucher

Kongressindustrie erlebte bemerkenswertes Comeback

Österreichs Kongress- und Tagungsindustrie ist im Vorjahr fast vollständig auf das Vor-Corona-Niveau zurückgekehrt.

Dorli Muhr

Rohrauer Gespräche: Transformation durch Dialog

Dorli Muhr übernimmt die Leitung der 'Rohrauer Gespräche' – ein Forum für nachhaltigen Dialog im historischen Haydnhaus.

Aktualisiert am

ÖHV

E-Learning: So kommunizieren Sie richtig

Trainerin Sylvia Unger fasst zusammen, worauf Mitarbeitende in Hotellerie und Gastronomie achtgeben sollen. Ein E-Learning der ÖGZ-Redaktion, mit freundlicher Unterstützung der ÖHV.

Aktualisiert am

07. Dezember 2022

ÖHV profit day 2022

ÖHV profit.days 2023: Nachhaltiger Paradigmenwechsel

Ökonomie und Ökologie in der Hotelbranche: Alle Termine 2023 im Überblick.

Aktualisiert am

Nikotinpouches

E-Learning Nikotinpouches mit Quiz

Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.

Aktualisiert am

Diana Consulting - ZillergrundRock

ZillergrundRock strahlt am Berggipfel

T.A.I. Werbe Grand Prix: Das Mountain Luxury Resort in Mayrhofen wurde mit einem ganz besonderen Preis ausgezeichnet.

Die Luftburg ist das erste Restaurant mit Künstlicher Intelligenz (KI) zur Abfallvermeidung.

Luftburg – Kolarik im Prater mit Nachhaltigkeitsbericht

Freiwilliger Nachhaltigkeitsbericht anlässlich des Weltumwelttages am 5. Juni

Kampagne "Besser als du denkst"

"Besser als du denkst": Bühne für Gastro-Lehrlinge

Lehrlinge sind dazu aufgerufen, ihre Fähigkeiten und Erfahrungen ins Rampenlicht zu rücken. 1000 Euro gibt's für den Gewinner.

Aktualisiert am

Symbolfoto Handel Einkauf

Gastro-Großhandel im Wandel

Welche Präferenzen haben heimische Gastronomen hinsichtlich ihrer Lebensmittel-Lieferanten? Eine Umfrage liefert Antworten.

Kaffeetasse

Cafe Ritter: Endgültiges Aus für Wiener Traditionscafé

Nach über einem Jahrhundert zieht das Traditionscafé einen Schlussstrich unter seine Geschichte.

ACV neuer Eingang

Austria Center Vienna feiert Außenumbau

Österreichs größtes Kongresszentrum feiert seine Wiedereröffnung. Auch die Geschäfte sind fast wieder auf Vorkrisenniveau.

Wifi Wien Infotage

WIFI Wien lädt zu kostenlosen Online-Infotagen ein

60 kostenlose Online-Events als Plattform, auf der Interessierte ihre berufliche Zukunft gestalten können.

Alexander Berger

Gorfion Familotel: Neuer Kapitän an Bord

Alexander Berger, ein erfahrener Hotelier und Vater, übernimmt das Ruder im beliebten Familienhotel.

Kellnerin vor Lokal

Arbeitskraft-Alarm: Unternehmen in Personalnot

Austrian Business Check: Trotz positiver Geschäftsprognosen stehen heimische Unternehmen weiter vor großen Problemen.

Aktualisiert am

Hin & Weg

6. Theaterfestival HIN & WEG 2023

Von 11. bis 20. August 2023 in Litschau am Herrensee