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V. l. n. r.:  Mario Pulker (WKO), Erich Mayrhofer (Bärenwirt), Christian Grünwald („A la Carte“), Josef Donhauser (Spitz Event Catering).

Registrierkassenpflicht? Stört nicht!

Der sympathische Sieger Jon Arvid Rosengren.

Sommelier-WM: Und wieder ist ein Schwede vorne

Im prächtigen Ambiente des Kavalierhauses in Salzburg-Klessheim findet heuer die Gala zum Sterne-Award statt.

Sterne-Award: Jetzt bewerben

Gastronomie


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Mit Nespresso Business Solutions verwöhnen Sie Ihre Gäste mit vollkommenen Kaffeegenuss zu jeder Gelegenheit, für jeden Geschmack und mit jedem Rezept.

Wenn im Frühling die ersten Sonnenstrahlen auf die Weingärten scheinen, beginnen die Weinfeste im Burgenland. Das ist der ideale Zeitpunkt, um die Weine und das Land besser kennenzulernen.

Spargelexpertin Barbara Magoschitz im Interview

Hotellerie

Mitten in der Stadt ein grüner Innenhof: das Boutiquehotel Stadthalle von Michaela Reitterer.
Hotellerie
04.05.2016

Grün Übernachten liegt im Trend, macht aber auch Arbeit – für das Hotel. Das Wiener Boutique-Hotel Stadthalle ist Pionier und Gründungsmitglied von „Sleep Green“.

BAI Haibo, CEO der HNA Hospitality Group (links vorne) mit Carlson-CEO David P. Berg.
Hotellerie
28.04.2016

 Und wieder naht ein Mega-Deal in der Hotellerie: Die chinesische HNA Tourism Group übernimmt Carlson Hotels. Dazu gehören Marken wie Radisson Blu, Radisson, Park Plaza und andere.

Angelika Ponecz übernimmt die Leitung der beiden Falkensteiner Häuser in Wien von Hermann Krammer.
Hotellerie
26.04.2016

Angelika Ponecz übernimmt die Leitung der Falkensteiner Hotels Wien Margareten und Am Schottenfeld. Ihr Vorgänger, Hermann Krammer, wechselt auf die Position des Area Managing Director CEE.

Hotellerie
21.04.2016

Ab 1. Mai gilt die Erhöhung der Umsatzsteuer auf 13 Prozent für Logis. Für Speisen und Frühstück fallen nur 10 Prozent an. Das eröffnet Spielräume. Expertentipp von Thomas Reisenzahn, Prodinger.

Tourismus


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ThreeSixty

Schärf-Kaffeemaschinen vereinen Technologie und Design

Szene

Szene
15.04.2016

SalzburgerLand Tourismus auf dem Fuori Salone 2016 in Mailand.

Im Bild v. l.: Harald Pollak (Obmann d. NÖ Wirtshauskultur), Karl Trojan (Brauerei Schrems), Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav, Karl Schwarz (Brauerei Zwettl), Karl Schiffner (Biersommelier Weltmeister).
Szene
26.04.2016

Niederösterreich: Workshop zum Thema "kreativ gebrautes Bier".

Die beiden Gewinner Daniel Schüttengruber und Bernhard Smola mit Simon Taxacher (Mitte) und Elisabeth Pala von Diversey Care
Gastronomie
08.04.2016

Die Gewinner des Innovations-Preis powered by Diversey Care feierten beim Wachau Gourmet Festival




Produkte

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25.04.2016

Zillertal Bier: Pünktlich vor dem Fest ist der Gauder Bock fertig.

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25.04.2016

Lechuza: Gartenmöbel für die Gastronomie aus Deutschland.

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25.04.2016

King of Salt: Mit Salzspray verliert Fleisch beim Grillen weniger Saft.