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Die Protestaktionen aus dem Vorjahr sind uns allen noch in Erinnerung: Gehen jetzt die Wirte auf die Straße?

"Entlastungspaket": Wirte steigen auf die Barrikaden

Das sind die Neuen: Wolfgang Binder (Obmann der Fachgruppe Kaffeehäuser Wien) und Gerry Hornek (Obmann-Stv. der Fachgruppe Kaffeehäuser Wien).

Neues Team an der Spitze der Fachgruppe Kaffeehäuser Wien

Fine Dining in der Natur

Der Sound der Ameisen

Gastronomie


Advertorial

Schärf weiß, was Gastronomen und Gäste brauchen.  

Kunden fordern Produkte aus der Region
Gastronomen setzen immer mehr auf ausgezeichnetes Bier der Privatbrauerei Egger

Als selbstständiges mittelständisches Familienunternehmen, welches sich vom kleinen Landkaufhaus zum modernen Multifachgroßhändler entwickelt hat und bereits in fünfter Generation geführt wird, ist

Hotellerie

Von links oben im Uhrzeigersinn: Alexander Ipp, Andrea Fuchs, Petra Barta, Claudia Widauer, Alfred Pierer
Hotellerie
29.06.2016

Welche Investitionen haben Sie kürzlich im Wellnessbereich getätigt? Wir haben Hoteliers in ganz Österreich befragt. Umfrage: Ute Fuith

Familienzimmer: Kinder unter 18 Jahren schlafen im Zimmer der Eltern gratis
Hotellerie
22.06.2016

A&O Hotels und Hostels eröffnen in Salzburg ihren 4. Standort in Österreich. 65.000 Nächtigungen anvisiert. Ein Bett gibt es ab 11 Euro.

Norbert Kettner, Brigitte Trattner (InterContinental Wien), Daniela Enzi (Wertinvest) und Gerald Matt (v.l.n.r.)
Hotellerie
22.06.2016

Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Gerald Matt spricht mit…“ war gestern der Wiener Tourismusdirektor Norbert Kettner im Hotel InterContinental zu Gast.Und rührte dort die Werbetrommel für das umst

Ressourcenschonend: Beherbungsbetriebe können ihre Gästeverzeichnisse vollelektronisch führen.
Hotellerie
20.06.2016

Entbürokratisierung: Für Beherbergungsbetriebe wird es in Zukunft wieder genügen, die Reisedaten des Reiseleiters bei Reisegruppen bzw.

Tourismus


Advertorial

Saftige Wiesen, gesunde Alpenkräuter und kristallklare Flüsse dominieren die Region, aus der dieses besondere Rindfleisch Österreichs stammt.

Szene

Von links nach rechts: Antonia Kögl (Kitchen Konsulting), Alexander Mayer, Vahe Hovaguimian, Manfred Schilcher
Gastronomie
22.06.2016

In Wiens Innenstadt hat eine spektakuläre, aber auch gewöhnungsbedürftige RestoBar eröffnet: das Blue Mustard

Schlumberger "on ice" oder "in ice" - wörtlich genommen
Szene
01.06.2016

Dass man Sekt im Weinglas und nicht in der Flöte konsumiert, hat sich herumgesprochen.

Gewonnen! Der Moment des Glücks für Matthias Walter in Frankfurt/Main
Szene
31.05.2016

Der Sieger des deutsch-österreichischen Vorentscheids zum „S.Pellegrino Young Chef 2016“ steht fest: Matthias Walter konnte am Montag das spannende Kochduell für sich entscheiden.




Produkte

Kalter Kaffee in schwarzer Flasche
Cafe
20.06.2016

Gebraut wird er nicht, gebrüht genau genommen auch nicht und doch heißt die vielleicht heißeste Innovation des Kaffeekonsums „Cold Brew“. Jetzt auch in der Flasche.

Bier
02.06.2016

Hofbräuhaus Traunstein: 400 Jahre Brauereierfahrung.