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Norbert Stummer (Vertrieb EAA), Jörg Sollfelner (GF EAA), Christof Kastner (GF Kastner Gruppe), Wolfgang Huber (Kastner Facility Management)

Kastner setzt komplett auf Ökostrom

Gewerbliche Ferienwohnungen verzeichnen die höchsten Zuwachsraten bei den Nächtigungen

Sommersaison: Wie geht es den Beherbergungsbetrieben wirklich?

Markus Gratzer.

Am Wort: Licht am Ende des Tunnels?

Gastronomie


Advertorial

Unter dem Motto „Blühendes Österreich“ finden von 29. August bis 10. September die Nachhaltigkeitswochen in allen 19 AGM Märkten in Österreich statt.

Stereotype Weinverkostungen und Tischpräsentationen gibt es mittlerweile en masse, daher lag es für uns auf der Hand, etwas anderes zu konzipieren und den Leithaberg auch heuer mit einem etwas dyna

Es geht wieder rund! Die Tomatenerntesaison ist voll im Gange und die knackig-süßen Vitaminbomben haben zurecht Hochsaison auf den Speisekarten.

Hotellerie

Gäste der neuen „Schtubat“ können es sich in von Bregenzerwälder Handwerkern gefertigten Appartements und Zimmern gemütlich machen.
Hotellerie
24.08.2016

Um die hohe Angebotsqualität in Vorarlberg langfristig zu garantieren, investieren die heimischen Betriebe laufend in Modernisierungen: Drei Skigebiete bringen insgesamt knapp 90 Millionen Euro auf

Bioweine könneneine interessante Alternative auf der Weinkarte sein
Wein
19.08.2016

120 Bio-Winzer aus sieben Ländern reichten 420 Weine ein – unter den Siegern sind viele interessante Weine, auch einige Österreicher

Neustart in Tirol: Sigrid und Maximilian Blumschein.
Hotellerie
19.08.2016

Das war hart: Nach Jahrzehnten „Grüner Baum“ musste die Familie Blumschein neu anfangen und kehrte mit der Übernahme des Hotel Post in St. Johann zu ihren Tiroler Wurzeln zurück 

Die Gewinner des Amuse-Bouche-Innovationspreises im letzten Jahr: Kochlehrling Daniel Schüttengruber und Restaurantfachmann-Lehrling Bernhard Smola vom Arcotel Kaiserwasser
Hotellerie
18.08.2016

Am 1. September wird die Vorausscheidung beim 9. Amuse Bouche stattfinden. 8 Lehrlingsteams (Koch + Kellner) aus insgesamt 22 österreichischen Spitzenhotels werden sich für das Finale am 10.

Tourismus


Advertorial

Als selbstständiges mittelständisches Familienunternehmen, welches sich vom kleinen Landkaufhaus zum modernen Multifachgroßhändler entwickelt hat und bereits in fünfter Generation geführt wird, ist

Szene

Georg Imlauer mit seinen leitenden Mitarbeitern v.li.:  Emil Balic (Betriebsleiter Braurestaurant Imlauer), Monika Seibold (Hoteldirektorin Imlauer & Bräu Salzburg), Martin Gissel (GM Crowne Plaza Salzburg), Georg Imlauer, Thomas Imlauer (F&B Leiter Crowne Plaza), Georg Posch (techn. Leiter Imlauer Gruppe).
Szene
03.08.2016

Bundesminister Rupprechter überreichte das Umweltzeichen im feierlichen Rahmen an Juniorchef Thomas Imlauer und das Team für die Betriebe „Hotel Crowne Plaza – The Pitter“ und „Hotel Imlauer &

Auf dem Sprung in die Arbeitswelt: Kolleg-Absolventen.
Szene
28.07.2016

34 Absolventen des ÖHV-Tourismuskolleg an den Tourismusschulen Semmering sind bereit für den Sprung in die Arbeitswelt.

Wolfgang Binder (Obmann der FG Wien der Kaffeehäuser), Peter Dobcak (Obmann der FG Gastronomie Wien), Martin Lehmann, Andrea Steinleitner (Obfrau der FG Hotellerie Wien) sowie Spartenobmann Markus Grießler (v.li.n.re.).
Szene
17.07.2016

Am 13. Juli fand im Festsaal im Haus der Wiener Gastwirte am Judenplatz eine feierliche Zeugnis- und Urkundenüberreichung anlässlich der erfolgreich abgelegten Befähigungsprüfung statt.




Produkte

Seit August im Sortiment: Wiberg Basic Veggie-Mix.
Produkte
11.08.2016

Produkttipp: Neu im Wiberg Basic-Sortiment. 

Schwarzwälder-Kirsch, Mandarine, Johannisbeere und Erdbeere: Vier neue Obersschnitten von Vandemoortele.
Produkte
08.08.2016

Produkttipp: Neu im Produktsortiment sind die Sorten Schwarzwälder-Kirsch, Mandarine, Johannisbeere und Erdbeere.

 

Vapiano Green Tea Coconut Fudge
Produkte
05.08.2016

Vegan, laktose- und glutenfrei: Der Systemgastronom erneuert sein Angebot in den elf heimischen Standorten nun auch um „verträgliche“ Sorbets.