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Thema: Spirituosen | gast.at

Dietmar Schantl-Ransdorf

Gastro-Spirituosen

Ein Weinbrand tritt aus dem Schatten

Rumflaschen in der Bar im Ritz.

ÖGZ-Verkostung

Die Rum-Welt hat sich verändert

ÖGZ-Verkostung

Digestif: Kraftvoll, fruchtig, unterschätzt

Bei den Extremen: Whisky anno 2021 im ÖGZ-Test

Schwierige Jahre – Strafzölle für Bourbon, der Brexit in Schottland – liegen hinter den Whisk(e)y-Herstellern. Damit geht aber auch eine Fokussierung einher, die zwei Stile ganz klar bevorzugt.
12. Oktober 2021

ÖGZ-Verkostung: Liköre im Test

Farblos sähe die Cocktailwelt ohne die Liköre aus. In Zeiten des Selbsverarbeitens von Früchten durch die Bartender reagieren die Hersteller – mit noch mehr Präzision und Vielfalt an Geschmäckern.
14. September 2021

Eine Sommerkarte ohne Gin hat keinen Sinn

Viele Trendscouts haben sich geirrt: Denn auch dieses Jahr steht der Gin & Tonic gleichrangig neben den italienischen Aperitivo-Lieblingen. Und das vielfältiger denn je und mitunter sogar bunt im Glas. Wir präsentieren die Sieger der ÖGZ-Verkostung.
25. Mai 2021

Der verjüngte Heimkehrer: Wermut

Die Wermut-Hochburg Italien bekommt Konkurrenz. Regionale Weine und Kräuter sorgen für eine sommerliche Cocktail-Zutat mit Geschichte, aber auch einem modernen Gesicht.
26. April 2021

Südliche Wucht

Reise-Ersatz namens Anisée: So schmeckt der Sommer!
26. April 2021
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