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Die Entscheidung für den nächsten Urlaub beginnt oft mit der richtig platzierten Inspiration einem emotionalen Spot oder dem ersten Eindruck eines Hotels.

Decentral, aber auf keinen Fall kulinarisch dezentriert: Das Decentral im Palais Harrach ist als junges Pop-up des Café Centrals Anlaufstelle, bis letzteres wieder öffnen kann.

Taste of Tomorrow ist der neue Nachwuchswettbewerb, der 2025 junge Kochtalente aus mehreren Ländern auf die große Bühne bringt. Nach einem mehrstufigen Auswahlverfahren stehen die acht Finalist*innen nun fest.

Wien erhöht die Ortstaxe von 3,2 auf 8,5 Prozent. Zunächst war von 2026 die Rede, die Website der Stadt nennt jedoch den 1. Dezember 2025. Allein für die beiden Imlauer-Hotels in Wien bedeutet das Mehrkosten von 200.000 Euro.

Weil 387 Milliarden von der EU nicht reichen, sollen Urlauber*innen mehr zahlen? Für ÖHV-Präsident Walter Veit ein No-Go. Landwirt*innen und Hotels sollten laut ihm besser gemeinsam für Entlastungen kämpfen.

Wirtschaftlichkeit beginnt beim Einkauf. Deshalb bietet METRO professionelle Preisvorteile, die speziell auf die Bedürfnisse von Gastronomie, Hotellerie und Catering zugeschnitten sind.

Die Übernahme von Interhome durch die HomeToGo Group ist nun vollzogen. Die 2014 in Berlin gegründete Plattform, die Angebote verschiedener Anbieter bündelt und damit einen Marktplatz für Ferienunterkünfte betreibt, hatte Interhome von der Hotelplan-Gruppe um knapp 160 Mio. Euro gekauft.

Frischer Wind im ÖW-Aufsichtsrat: Zwei neue Mitglieder mit umfassender Branchenerfahrung rücken nach. Susanne Kraus-Winkler und Erich Moser verstärken ab September das Gremium, während sich Robert Seeber und Mario Pulker aus ihrer Funktion zurückziehen.

Das fünfbändige Standardwerk beginnt mit dem Grundstein aller Backkunst: Teige. Der Konditormeister Leo Forsthofer vereint klassische Rezepte mit modernen Kreationen für süße und pikante Teige.