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Artikel von Alexander Grübling

Brau Union Campus: Neue Zentrale, neues Selbstverständnis

Der neue Brau Union Campus in der Linzer Tabakfabrik ist ein Signal in Richtung Branche. Und eines, das erstaunlich unprätentiös daherkommt.

Hotel Goldener Berg Oberlech: Selfcare auf 1.700 Metern

Kuratierte Individualität statt Wellnesspauschale: Wie Longevity den Luxustourismus verändert und warum klassische Wellness nicht mehr reicht. Mit Podcastfolge!

Die Schweizer Hotellerie trifft sich in Bern

Rekordjahr, enge Margen, Fachkräftemangel: Beim Hospitality Summit 2026 am 3. und 4. Juni in der Festhalle Bern stellt sich die Branche den drängenden Fragen. Martin von Moos, Präsident der HotellerieSuisse, im Podcast-Interview.

Kongressbilanz Wien: 1,7 Milliarden Euro

Wien bricht 2025 alle eigenen Kongressrekorde: 1,7 Milliarden Euro Wertschöpfung, erstmals mehr als zwei Millionen Nächtigungen. Was die Jubelbilanz verschweigt, ist mindestens ebenso aufschlussreich.

Transgourmet PUR 2026: Volles Haus in Salzburg

Die PUR hat sich mittlerweile als fixer Treffpunkt der österreichischen Gastronomie etabliert und zeigt, was der Großhandel in Zeiten steigender Kosten und Personalknappheit leisten muss.

Gewerkschaft gegen Sonntagsöffnung rund um ESC 2026

Gewinn ist kein Schimpfwort, sagt Thomas Peschta

Schweizerhaus: Hundert Jahre, ein Bier

Kröswang: Frische als Geschäftsmodell

Was hat der Guide Michelin bisher gebracht?

Viki Geunes: Vom Ingenieur zum Drei-Sterne-Koch

Romantik Hotels: Seele schlägt System

Guide Michelin 2026: Das sind Österreichs Sterne

Smash war gestern

MICE-Geschäft: Netzwerke sind der Schlüssel

Ganzjahr statt Hochsaison: Das Skalierungsmodell von Alps Resorts

24. Februar 2026

Zenit im Bierkonsum überschritten

17. Februar 2026

Metro Österreich feiert 55. Geburtstag

17. Februar 2026

Hotellerie: Wenn der Eigentümer zum Risiko wird

12. Februar 2026

Jeder fünfte Euro kommt vom Tagesgast

Alexander Grübling