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Artikel von Alexander Grübling

Hotellerie
29. Mai 2026
Das Erfolgsmodell von Schärding
Tourismusbranche
28. Mai 2026
T.A.I. Werbe Grand Prix: Die Besten der Tourismuswerbung
Zum 39. Mal hat die T.A.I. die stärksten Werbearbeiten der deutschsprachigen Tourismusbranche ausgezeichnet. Die ÖGZ war vor Ort und präsentiert alle GewinnerInnen des Awards 2026. Plus: Alle Fotos der Veranstaltung.
Allgemein
20. Mai 2026
Generalverdacht statt Gesprächskultur?
Löhne unter Existenzniveau, Behördenzahlen mit Sprengkraft und eine Gewerkschaft, die den Systemkollaps einer ganzen Branche diagnostiziert. Die Arbeitgeber widersprechen mit Beschäftigungsrekorden und werfen der vida Blockadehaltung vor. Ein Bruch, der Konsequenzen haben wird.
Gastronomie
19. Mai 2026
Fußballfest mit Sperrstunde: Die Wiener Gastro setzt auf die WM
Die Fußball-WM beginnt am 11. Juni. Viele Wirte in der Hauptstadt wollen dabei sein. Was sie bremst, ist typisch wienerisch: Regulierung, Lärmschutz und wirtschaftlicher Pragmatismus.
Hotellerie
12. Mai 2026
Wie verkauft man eigentlich Luxus?
Katja Graf ist seit der Eröffnung des Mandarin Oriental Vienna als Director of Commercial Strategy tätig. Im Podcast „Tourismus To Go" erklärt sie, warum Luxushotellerie nichts mit dem Zimmer zu tun hat.
Hotellerie
05. Mai 2026
Südtirol: Bäuerliches Wirtschaften als Markenstrategie
Das Qualitätssiegel "Roter Hahn" verbindet agrarische Kleinstrukturiertheit mit professionellem Markenmanagement. Für die Tourismuswirtschaft liefert das Modell interessante Impulse.
Gastronomie
29. April 2026
Brau Union Campus: Neue Zentrale, neues Selbstverständnis
Der neue Brau Union Campus in der Linzer Tabakfabrik ist ein Signal in Richtung Branche. Und eines, das erstaunlich unprätentiös daherkommt.
Hotellerie
23. April 2026
Hotel Goldener Berg Oberlech: Selfcare auf 1.700 Metern
Kuratierte Individualität statt Wellnesspauschale: Wie Longevity den Luxustourismus verändert und warum klassische Wellness nicht mehr reicht. Mit Podcastfolge!
Hotellerie
23. April 2026
Die Schweizer Hotellerie trifft sich in Bern
Rekordjahr, enge Margen, Fachkräftemangel: Beim Hospitality Summit 2026 am 3. und 4. Juni in der Festhalle Bern stellt sich die Branche den drängenden Fragen. Martin von Moos, Präsident der HotellerieSuisse, im Podcast-Interview.
Management
22. April 2026
Kongressbilanz Wien: 1,7 Milliarden Euro
Wien bricht 2025 alle eigenen Kongressrekorde: 1,7 Milliarden Euro Wertschöpfung, erstmals mehr als zwei Millionen Nächtigungen. Was die Jubelbilanz verschweigt, ist mindestens ebenso aufschlussreich.
Gastronomie
21. April 2026
Transgourmet PUR 2026: Volles Haus in Salzburg
Die PUR hat sich mittlerweile als fixer Treffpunkt der österreichischen Gastronomie etabliert und zeigt, was der Großhandel in Zeiten steigender Kosten und Personalknappheit leisten muss.
Allgemein
13. April 2026
Gewerkschaft gegen Sonntagsöffnung rund um ESC 2026
Allgemein
10. April 2026
Gewinn ist kein Schimpfwort, sagt Thomas Peschta
Allgemein
07. April 2026
Schweizerhaus: Hundert Jahre, ein Bier
Allgemein
02. April 2026
Kröswang: Frische als Geschäftsmodell
Allgemein
26. März 2026
Was hat der Guide Michelin bisher gebracht?
Allgemein
23. März 2026
Viki Geunes: Vom Ingenieur zum Drei-Sterne-Koch
Allgemein
19. März 2026
Romantik Hotels: Seele schlägt System
Gastronomie
18. März 2026
Guide Michelin 2026: Das sind Österreichs Sterne
Gastronomie
11. März 2026
Smash war gestern
Alexander Grübling

Alexander Grübling