-
Gastro & Hotel
Feuerdorf-Pop-up im Prater
Das Feuerdorf und Miss Maki machen über den Sommer gemeinsame Sache - im „Genuss Garten Prater“.
-
Gastro & Hotel
Gast: „Zusammenkommen ist für Branche enorm wichtig“
Die Frage, ob die „Alles für den Gast“ im Herbst stattfinden wird, beantwortet Reed-GF Barbara Leithner aus heutiger Sicht mit einem eindeutigen „Ja“. Die Sicherheit für alle hat oberste Priorität, Aussteller dürfen sich zudem über einige Goodies freuen.
-
Getränke
VieVinum: Ersatztermin steht fest
Die Weinfachmesse wird von 29. bis 31. Mai 2021 in der Wiener Hofburg stattfinden.
-
Gastro & Hotel
Guide Michelin: Amador weiter top
Keine Änderung an der Spitze, dafür zwei Neuzugänge mit „The Glass Garden“ im Hotel Schloss Mönchstein Salzburg und dem „Apron“ in Wien. Die offizielle Überreichung der begehrten Plaketten fand bei Metro in Wien Simmering statt.
-
Getränke
Cobenzl-Wein wird bio
Das städtische Weingut setzt seit vielen Jahren auf naturnahe Bewirtschaftung und biologischen Pflanzenschutz. Die Umstellung auf Bio startet mit dem Beginn der diesjährigen Weinlese.
-
Getränke
Grande Gold für Hans Bauer
Der Blaufränkisch Privat 2015 von Winzer Hans Bauer aus Pöttelsdorf erhielt bei der Frankfurt International Trophy 2020 die höchste Auszeichnung.
-
Gastro & Hotel
COOEE alpin Hotel Lungau ist pleite
Eines der Häuser des Cooee-Initiators Rainer Schönfelder ist insolvent.
-
Handel
Eurogast: Tools für den erfolgreichen Neustart
Mit Starthilfen für Zustellung, Abholung und Digitalisierung sowie der neuen Fleischmarke „Genuss Rind“ und der Fertiggericht-Linie „Cut&Serve“ will Eurogast Kiennast Gastronomen durch diese schwere Zeit helfen.
-
Gastro & Hotel
Findet die „Alles für den Gast“ statt?
Die „Alles für den Gast“ soll auch heuer stattfinden. Aber wie? Einige Aussteller springen bereits ab.
-
Gastro & Hotel
Kleine Warenkunde: Gefriertrocknen
Gefriergetrocknete oder GFG-Kräuter sind für Köche ein Segen, denn sie sind sofort einsatzbereit und bedürfen keiner Vorbereitungen.
