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Gastro & Hotel
Glückliche Mitarbeiter sind kein Zufall
In einer breit angelegten Studie wurde das Thema "Glück und Zufriedenheit" von Beschäftigten im österreichischen Tourismus untersucht. Die Ergebnisse sind zum Teil überraschend.
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Allgemein
Ein Fass für 1000 Eimer
Wieviel sind 1000 Eimer? Die Antwort (56.500 Liter) gab man bei Lenz Moser in Rohrendorf. Denn man „baute“ das historische Gebinde mit Hilfe der Kärntner Fassbinderei Pauscha neu auf.
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Gastro & Hotel
Österreich Werbung: Führungspositionen neu besetzt
Im Sommer 2017 werden einige Führungspositionen in den weltweiten Vertretungen der Österreich Werbung neu besetzt.
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Gastro & Hotel
NÖ: e-Bike-Ladestationen auf einen Blick
Service-Gewinn für Radler, die in Niederösterreich mit dem e-Bike unterwegs sind.
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Gastro & Hotel
Bröseliger Allrounder am Prüfstand
Das Croissant ist die buttrige Antwort auf Breakfast-Cancelling, ein Symbol des neuen Genießertums und ein Must-have beim Frühstück. Die ÖGZ hat Fertigprodukte getestet.
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Getränke
Gerhard Kracher ist Winzer des Jahres
Als erster Österreicher konnte sich Gerhard Kracher den Award als Winzer des Jahres sichern.
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Gastro & Hotel
Geschüttelt, gerührt, für gut befunden
Fünf alkoholfreie Zutaten haben wir vorgegeben. Daraus kreierte Barkeeper Tom Sipos im Barfly’s Club exklusiv für die ÖGZ fünf leichte Sommerdrinks, die auf jeder Cocktailkarte eine gute Figur machen.
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Getränke
Wir wollen nicht „Craftbier“ sein
Wie sich die Hubertus-Brauerei als Landbrauerei positioniert und warum man mit „Craftbier“ nichts zu tun haben will.
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Gastro & Hotel
„Das Loft“ hat einen neuen Chef-Sommelier
Steve Breitzke übergibt das Zepter an Konstantin Schwärzler.
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Gastro & Hotel
Vienna House will Hotel in Wien eröffnen
Die Marke "Vienna House" exisitiert erst seit rund einem Jahr. 34 Hotels hat man im Portfolio, jetzt ist man in Wien auf der Suche nach einem geeigneten Standort.
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