Artikel von Marie Grüner

Kaffeemaschinenhersteller XLVI hat einen Showroom in Hallein in Salzburg eröffnet. Die ÖGZ war vor Ort.

Marie Grüner traf Barista Michael Haller und sprach mit ihm über sein neues Buch, Kaffee und seine komplexe Zubereitung.

Der gastronomische Horizont hat sich in den letzten Jahren erheblich erweitert, vor allem im Hinblick auf pflanzliche Produkte.