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Handel
Von Italien nach Hallein
Kaffeemaschinenhersteller XLVI hat einen Showroom in Hallein in Salzburg eröffnet. Die ÖGZ war vor Ort.
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Gastro & Hotel
Kaffee-Dummies sind die Klügeren
Marie Grüner traf Barista Michael Haller und sprach mit ihm über sein neues Buch, Kaffee und seine komplexe Zubereitung.
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Gastro & Hotel
Milchalternativen von klassisch bis innovativ
Der gastronomische Horizont hat sich in den letzten Jahren erheblich erweitert, vor allem im Hinblick auf pflanzliche Produkte.
