Artikel von Alexander Grübling

Tourismusbranche

Wien schickt den Donauwalzer ins All

Wien schickt Johann Strauss’ berühmtesten Walzer ins All. Am 31. Mai 2025 wird "An der schönen blauen Donau live" ins Universum übertragen

Tourismusbranche

Nachhaltige Zertifizierungen als Wettbewerbsvorteil

Nachhaltigkeitszertifikate für Reiseziele werden wichtiger. Doch welche Vorteile bieten sie? Antworten darauf gab es beim 5. TICT Talk des Travel Industry Club.

Feuerdorf: Wenn Gastronomen zum Eisstock greifen

Beim traditionellen Turnier des Gastronomie Clubs Wien im Feuerdorf am Donaukanal trafen sich Gastgeber, Unternehmer und Künstler.

Tourismusbranche

27. Februar 2025

KI im Tourismus: Barcamp bietet Antworten

Das pittoreske Heilbronn wird vom 23. bis 25. Mai 2025 zum Treffpunkt für praxisnahe KI-Lösungen in der Tourismusbranche. Jetzt anmelden!

24. Februar 2025

Adelfia Studios: Zwei Schwestern und ein Traum auf Paros

Wie zwei Österreicherinnen auf einer griechischen Insel eine Studio-Anlage eröffneten – und was sie dabei über Unternehmertum und Bürokratie gelernt haben. Mit Podcastfolge!

19. Februar 2025

Semesterferien: Gute Buchungslage, kürzere Aufenthalte

Die Skigebiete melden eine solide Wintersaison, doch das Gästeverhalten verändert sich: Urlauber bleiben kürzer und geben weniger aus.

19. Februar 2025

Transgourmet wächst trotz Krise

Der Gastro-Großhändler setzt weiter auf Wachstum: 2024 erzielte das Unternehmen einen Umsatz von 896 Millionen Euro – ein Plus von knapp drei Prozent.

13. Februar 2025

Mehr Sichtbarkeit für Frauen in der Gastronomie

Frauen in der Kulinarik sind da – nur oft nicht sichtbar. Genau das will Karin Stöttinger ändern. Mit „Female Chefs“ bietet sie ihnen eine Bühne.

10. Februar 2025

Kleine Likörstube als Bühne für große Kunst

Gastronomen suchen ständig nach Wegen, ihr Lokal einzigartig zu machen. Die Floridsdorfer Likörstube zeigt, wie das geht: mit einer mutigen Konzertreihe.

06. Februar 2025

Zum Hirschen in Salzburg: Mehr als ein Hotel

Katharina Richter-Wallmann hat den Betrieb ihrer Eltern nicht nur renoviert, sondern ein Stadtquartier geschaffen. Doch der Weg war steinig, wie sie im Podcast-Interview verrät.

06. Februar 2025

Arbeitsmarkt am Limit – warum man jetzt handeln muss

Während die Politik über Bankenabgaben und Zölle debattiert, droht Österreichs Wirtschaft an einer ganz anderen Front auszubluten: Die Hotellerie schlägt Alarm.

06. Februar 2025

Rindfleischkaiser 2025: Wer kocht sich an die Spitze?

Der Ewald Plachutta Preis für Nachwuchsköchinnen und -köche aus Österreich geht in die nächste Runde: Die Suche nach dem Rindfleischkaiser 2025 ist eröffnet. Jetzt anmelden!

31. Januar 2025

Wedl Gruppe steigert Umsatz auf 658 Millionen Euro

Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen konnte das Tiroler Familienunternehmen seinen Umsatz 2024 steigern. Besonders der Gastro-Großhandel verzeichnete Zuwächse.

30. Januar 2025

ÖHV-Kongress 2024: Die Gen Z für sich gewinnen

Wie junge Reisende ticken und worauf sie Wert legen, analysiert eine neue Studie. Vorgestellt wurde sie beim ÖHV-Kongress in Innsbruck.

29. Januar 2025

LCDC: Neue Führung, neue Zentrale, große Pläne

Krems: La Cultura del Caffè (LCDC) stellt sich mit neuer Geschäftsführung und moderner Firmenzentrale für die Zukunft auf.

27. Januar 2025

Aus für Travel Europe

Travel Europe schließt endgültig die Türen: das Ende eines einst erfolgreichen Players im europäischen Gruppentourismus.

23. Januar 2025

Kastner zündet Umsatz-Turbo

Der Gastro-Großhändler durchstößt die 300-Millionen-Euro-Umsatzschallmauer und stellt ein neues Convenience-Konzept für die Gastronomie vor.

23. Januar 2025

Löwenstarke Übergabe in Leogang

Oft scheitern interne Betriebsübergaben in der Hotellerie. Elisabeth Madreiter vom Hotel „Der Löwe“ aus Leogang zeigt, wie man ein Familienhotel in die Zukunft führen kann.

Alexander Grübling