Artikel von Alexander Grübling

Transgourmet baut für rund 28 Millionen Euro seinen ersten reinen Zustellstandort Österreichs, ohne Verkaufsfläche, dafür mit einem Genussquartier. Ende September soll eröffnet werden.

Auf 1.763 Metern Höhe beschäftigt das Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe mehr Menschen, als der Ort selbst Einwohner zählt. HR-Managerin Laura De Monte erklärt im Podcast "Tourismus To Go", mit welchem System aus Betreuung, Ausbildung und interner Durchlässigkeit das Haus trotz Abgeschiedenheit Personal gewinnt und hält.

30 Wiener Lokale: Auf dieser schmalen Basis baute die AK eine mediale Debatte über angeblich abkassierende Wirte auf, die andere Medien weitgehend unhinterfragt weitertrugen. Die Zahlen selbst werfen dabei mehr Fragen auf, als sie beantworten.

Hotelier Florian Moosbrugger ist seit Jänner Delegierter für Deutschland und Österreich. Im Podcast-Interview erläutert er, wie die Vereinigung ihre Mitgliedsbetriebe prüft, unterstützt und für die nächste Generation öffnen will.

Das 700-Millionen-Euro-Projekt Arena Austria stellt die klassische Rechnung für Großstadien infrage: Nicht der Sport soll den Umsatz bringen, sondern Hotellerie, Gastronomie und Tourismus rund um ihn. Mit Podcastfolge!

EmpCo-Richtlinie: Rechtsanwalt Martin Prohaska-Marchried erklärt, wo Greenwashing-Risiken in der Kommunikation entstehen und wie sich Betriebe rechtssicher aufstellen.

Thierry Guillon-Verne gibt die Führung von Metro Österreich im Herbst ab, bleibt dem Konzern aber erhalten. Nachfolger wird Finanzchef Holger Jöckel.

Christian Chytil begann seine Laufbahn mit dem Ziel, jederzeit aussteigen zu können. Im Podcast „Tourismus To Go" erzählt er, wie sein Catering-Unternehmen heute von genau jener Komplexität lebt, die er einst vermeiden wollte - wie sein bislang größter Auftrag beim Eurovision Song Contest zeigt.

Wenn das kein Grund zum Feiern ist. Doch wer ins Archiv schaut, feiert vor allem eines: Wiederholung. Personalnot, Bürokratie und der Schutz der eigenen Lebensgrundlage begleiten die Branche seit der Stunde null. Nur das Datum über der Schlagzeile ändert sich. Ein Rückblick.

Mit Florian Moosbrugger tritt ein profilierter Hotelier an die Spitze der deutsch-österreichischen Relais & Châteaux Delegation.

Steigende Preise in Hotellerie und Gastronomie geraten in den politischen Fokus. Während der Finanzminister Preissteigerungen prüfen lässt, fordern ÖHV und WKÖ rasche strukturelle Entlastungen

Laut aktueller Analyse von NielsenIQ zählen Österreich und die Schweiz weltweit zu den führenden Märkten für alkoholfreie und-reduzierte Getränke. Vor allem Junge treiben den Trend an.

Der Wiener Getränkespezialist übernimmt ab Jänner 2026 die Belieferung der Gastronomie in Niederösterreich. Was sich für Gastronomen beim Lieferantenwechsel ändert.

Mit dem Wiedereintritt in das Austrian Convention Bureau will der Tourismusverband Linz ein klares Signal für Innovation, Kooperation und kreative Veranstaltungsformate setzen.

Von Fleisch bis Fisch, von Kaffee bis Wein: Die ÖGZ präsentiert alle Termine der Wedl Messen 2025 in Innsbruck, Zell am See und Villach.