Markus Artner übergibt seinen Standort in der Floragasse 6 im 4. Wiener Gemeindebezirk an Martin Sohl. Damit endet nach 30 Jahren die Artner-Zeit an dieser Adresse. Der Nachfolger setzt unter dem Namen Sohl – Steaks & Bar auf eine reduzierte Speisekarte und einen Barbetrieb mit Cocktails, Spritz-Variationen und Wein. „Jetzt ist für mich der richtige Zeitpunkt gekommen, das Zepter an die jüngere Generation zu übergeben und Platz für neue Ideen zu machen“, sagt Artner über die Übergabe. Sohl will am Standort ein eigenständiges Konzept etablieren, das neben Restaurantgästen auch ein Publikum anspricht, das nur auf einen Drink vorbeikommt.
Auf der angekündigten Karte stehen unter anderem Flat Iron und Chateaubriand zum Teilen, ergänzt um Vorspeisen und vegetarische Gerichte. Mit Lunch, Afterwork und Dinner soll das Lokal mehrere Tageszeiten abdecken. Die Eröffnung ist für den 5. November 2026 geplant. Geöffnet wird künftig Dienstag bis Samstag jeweils ab 12 Uhr.