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Allgemein

Warum viele Wirtshäuser nicht zu teuer sind, sondern zu billig für ihre Kostenbasis.

Eurogast steigert Umsatz auf 648 Millionen Print

2025 erhöht der Gastrogroßhändler seinen Netto-Umsatz um 4,52 Prozent. Einer der Wachstumsmotoren ist das Zustellgeschäft.

Alpine Hospitality Summit 2026

Der Alpine Hospitality Summit bringt im Mai 2026 internationale Branchenentscheider nach Kitzbühel.

Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour

Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!

MICE-Geschäft: Netzwerke sind der Schlüssel

Im MICE-Markt wächst die Nachfrage wieder, aber die Spielregeln haben sich verändert. RTK-Chefin Uschi Huber im Podcast-Interview.

Ganzjahr statt Hochsaison: Das Skalierungsmodell von Alps Resorts

Alps Resorts hat 2025 erstmals eine Million Nächtigungen erreicht. Im Podcast „Tourismus To Go“ erläutert Geschäftsführer Thomas Payr, wie man jenseits klassischer Saisonlogik wächst.

Österreichweite Restaurantwoche startet

Von 16. bis 22. März lädt die 32. Restaurantwoche erneut zu vergünstigten Menüs in über 100 Spitzen- und Trendrestaurants quer durch Österreich.

26. Februar 2026

Song Contest: Bringt ein verkaufsoffener Feiertag wirklich mehr Umsatz?

Zum Eurovision Song Contest blickt die Welt nach Wien. Die ÖHV fordert flexiblere Öffnungszeiten für den Handel. Doch wie viel zusätzliche Wertschöpfung bringt ein verkaufsoffener Feiertag tatsächlich?

25. Februar 2026

Drei-Sterne-Koch Edip Sigl gastiert in der Wachau

Beim Wachau Gourmetfestival steht der frisch gekürte Drei-Sterne-Koch im Landhaus Bacher mit Thomas Dorfer am Herd.

19. Februar 2026

Gratis ins Burgenland ab 1. März 2026

Nächtigungsgäste reisen künftig gratis von Wien ins Burgenland an und ab: ein strategischer Eingriff in das Mobilitätsverhalten einer ganzen Quellregion.

17. Februar 2026

S.Pellegrino Competition startet

Die Young Chef Academy Competition geht in die siebte Runde und bietet Nachwuchstalenten aus Deutschland und Österreich eine internationale Bühne. Jetzt anmelden!

Starten Sie Ihr Gastro Projekt in der CUPRA City Garage Wien!

Gastro-Partner für die neu eröffnete CUPRA City Garage Wien gesucht! Gestalten Sie ein einzigartiges Bar- & Eventkonzept im Herzen Wiens. Jetzt bewerben!

17. Februar 2026

Metro Österreich feiert 55. Geburtstag

Seit über fünf Jahrzehnten ist Metro Partner der heimischen Gastronomie. Seit deutlich weniger Jahren ist klar, wohin das Geschäftsmodell führt.

16. Februar 2026

Campingbranche meldet achten Rekord in Folge

Campingurlaub boomt: 2025 gab es 8,8 Millionen Übernachtungen, es ist das fünfte Rekordjahr in Folge.

13. Februar 2026

Wirtshauskultur NÖ: Warum 13 Betriebe seit 30 Jahren dabei sind

Die Wirtevereinigung ist ein Netzwerk von rund 200 Betrieben. 13 davon sind seit über 30 Jahren dabei: in einer Zeit, in der viele Landgasthäuser aufgegeben haben.

12. Februar 2026

Jeder fünfte Euro kommt vom Tagesgast

Neue Studie: Wie Vorarlberg den Freizeit- und Naherholungstourismus strategisch neu denkt und warum Erreichbarkeit oft wichtiger ist als das perfekte Angebot. Jetzt mit Podcastfolge!