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Allgemein

04. Oktober 2022

Schrei mich nicht an!

Zorn, Frustration, Demütigung – und Rachedurst. Keine gute Idee, wenn Chefs diese einfach so rauslassen.

01. September 2022

ÖGZ-Porträt: „Daniel’s Bistronomie“ in Wien

Um coole Gastronomie zu inszenieren, sollten auch die Betreiber zumindest eine Portion an Coolness mitbringen.

Leiden Sie unter Kontroll-Bias?

Logisch und rational handeln ist nicht leicht. Schließlich sind wir ja alle Menschen.

INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie

Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.

Innsbruck: Barbara Plattner ist neue Tourismus-Chefin

Frauen-Power in Tirol: Die 34-Jährige wird Nachfolgerin von Karin Seiler.

So wird die “Alles für den Gast 2022”

Die Gastro-Leitmesse in Salzburg will sich von ihrer starken Seite zeigen. Große Aussteller feiern ein Comeback.

Internationales Roséweinfestival Steiermark 2022

Am 9. Juni 2022 gilt es in Graz in die Welt der Roséweine einzutauchen. Für Fachbesucher ist der Eintritt frei!

Wirbel um Wiener Wiesn

Nach 10 Jahren kommt das Aus: Die Stadt stellt den Veranstaltern den Platz vor dem Riesenrad nicht mehr zur Verfügung.

Donaukanal: Nichts ist passiert

Fünf neue Lokale hätten 2021 aufsperren sollen. Und von den seitens der Stadt angekündigten Erneuerungen ist auch nichts zu sehen. Was ist da los?

„Die Überbrückungsfinanzierung sehen wir kritisch“

Interview: Die Prodinger Tourismusberatung erklärt, warum Betriebsaufgaben erleichtert werden sollen.

Viele Betriebe stehen vor dem Abgrund

Die ÖGZ erklärt, warum ausgerechnet jetzt viele Unternehmen existenzbedrohende Probleme bekommen werden

Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie

Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.

Corona: Weitere Lockerungen in der Gastronomie

Die Infektionszahlen sinken und mit dem Osterwochenende treten weitreichende Lockerungen in Kraft.

Sommeliers starten Podcast Reihe

„Spruch mit Sprudel“ nennt sich eine neue Podcast Reihe, die wichtige Fragen zur Zukunft der Branche behandeln will.

Der individuell gedruckte Burger

Die Zukunftsforschung meint, dass wir schon bald viele menschliche Sorgen wie Hunger gelöst haben.

Fünf Köche und ein Menü für den guten Zweck

Fünf Innviertler Haubenköche kochen im Rahmen des „Innviertler Biermärz“ wieder gemeinsam auf - für den guten Zweck.