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Allgemein

06. Oktober 2022

Für Mitarbeitende vorsorgen

Der Mangel an Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist manifest. Hinzu kommt eine branchenbedingt hohe Fluktuation. Was tun? Ein Versicherungsmodell für treue Mitarbeitende kann ein Lösungsweg sein.

04. Oktober 2022

Schrei mich nicht an!

Zorn, Frustration, Demütigung – und Rachedurst. Keine gute Idee, wenn Chefs diese einfach so rauslassen.

01. September 2022

ÖGZ-Porträt: „Daniel’s Bistronomie“ in Wien

Um coole Gastronomie zu inszenieren, sollten auch die Betreiber zumindest eine Portion an Coolness mitbringen.

Mehr Leistung, weniger Verbrauch: extra-große Waschmaschinen von Miele Professional

Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional sein Portfolio für Hotellerie und Gastronomie.

Leiden Sie unter Kontroll-Bias?

Logisch und rational handeln ist nicht leicht. Schließlich sind wir ja alle Menschen.

Innsbruck: Barbara Plattner ist neue Tourismus-Chefin

Frauen-Power in Tirol: Die 34-Jährige wird Nachfolgerin von Karin Seiler.

So wird die “Alles für den Gast 2022”

Die Gastro-Leitmesse in Salzburg will sich von ihrer starken Seite zeigen. Große Aussteller feiern ein Comeback.

Internationales Roséweinfestival Steiermark 2022

Am 9. Juni 2022 gilt es in Graz in die Welt der Roséweine einzutauchen. Für Fachbesucher ist der Eintritt frei!

Wirbel um Wiener Wiesn

Nach 10 Jahren kommt das Aus: Die Stadt stellt den Veranstaltern den Platz vor dem Riesenrad nicht mehr zur Verfügung.

Donaukanal: Nichts ist passiert

Fünf neue Lokale hätten 2021 aufsperren sollen. Und von den seitens der Stadt angekündigten Erneuerungen ist auch nichts zu sehen. Was ist da los?

„Die Überbrückungsfinanzierung sehen wir kritisch“

Interview: Die Prodinger Tourismusberatung erklärt, warum Betriebsaufgaben erleichtert werden sollen.

Kaufen war gestern. All Inclusive ist heute.

Mit MEIKO ALL INCLUSIVE erhalten Sie Spülmaschine, Service und Chemie als Komplettpaket zum Fixpreis – ohne Anzahlung. Für maximale Betriebssicherheit und entspannte Küchenprozesse.

Viele Betriebe stehen vor dem Abgrund

Die ÖGZ erklärt, warum ausgerechnet jetzt viele Unternehmen existenzbedrohende Probleme bekommen werden

Corona: Weitere Lockerungen in der Gastronomie

Die Infektionszahlen sinken und mit dem Osterwochenende treten weitreichende Lockerungen in Kraft.

Sommeliers starten Podcast Reihe

„Spruch mit Sprudel“ nennt sich eine neue Podcast Reihe, die wichtige Fragen zur Zukunft der Branche behandeln will.

Der individuell gedruckte Burger

Die Zukunftsforschung meint, dass wir schon bald viele menschliche Sorgen wie Hunger gelöst haben.