Artikel von Gerhard Reiter
Gastro & Hotel
10. Juli 2024
Innovator für die Gastro-Szene
Yaoyao Hu bietet eine qualitativ hochwertige Küche an, die erschwinglich bleibt
Gastro & Hotel
07. März 2023
Salzburg: Eine Stadt isst grün
„Eat & Meet“-Festival 2023: Es geht um die wachsende Bedeutung von Gemüse.
Gastro & Hotel
24. Oktober 2019
Hotel Elefant goes Family
Eine gehobene und doch erschwingliche Hotelunterkunft mitten in der Salzburger Altstadt: Damit will das traditionsreiche Hotel Elefant im Nachbarhaus punkten.
Gastro & Hotel
30. Januar 2019
Es geht nur mit viel Marketing
Wie wird aus einer kleinen Pension eines der am besten ausgelasteten Hotels in ganz Österreich? Die Erfolgsgeschichte des Hotels Edelweiss in Großarl.
Gastro & Hotel
18. Oktober 2016
„Weiserhof“ in Salzburg: Vom Reiz des Einfachen
Der „Weiserhof“ in Salzburg ist mit der Rückbesinnung auf das Ursprüngliche erfolgreich. Bei einem Vier-Gänge-Menü erzählte Wirt Roland Essl der ÖGZ sein Erfolgsgeheimnis.