Alle trockenen Knorr-Bouillons kommen in neuer Qualität daher: Sie wurden grundlegend überarbeitet und dem wachsenden Wunsch des Gastes nach Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein angepasst. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Getreu dem Motto „Leidenschaft für Geschmack ist unsere Natur“ schmecken die Bouillons jetzt noch besser. Nach dem von Unilever entwickelten Programm „Anbau für die Zukunft“ arbeitet Unilever Food Solutions daran ausgewählte und sorgfältig kontrollierte Rohwaren aus nachhaltiger Landwirtschaft für die Herstellung einzukaufen. Ab 2015 sollen es 100 % sein. Sie werden in modernen Verfahren schonend verarbeitet und getrocknet und verleihen so den neuen Bouillons einen natürlichen und kräftigen Geschmack.

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BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank
Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

Die „Knorr Cuisine Bio Gemüsebouillon“ und die „Knorr Cuisine Gemüsegold Bouillon“ sind z. B. o.d.Z (ohne auf der Speisekarte deklarationspflichtige Zusatzstoffe) und ohne gluten- und laktosehaltige Zutaten. Auch enthält 1 kg der „Knorr Cuisine Rindessa Rindsbouillon“ das Beste aus 650 g Rindfleisch. Weiterhin kommt das gesamte Bouillonsortiment ohne gehärtete Fette aus.
www.unileverfoodsolutions.at