Auch wenn man es momentan nicht glauben will: Der Herbst naht, und mit ihm die bei Gästen so beliebten Wildbret-Wochen.
Apropos Wild: Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein – das zarte und aromatische Wildfleisch gehört zu den besonderen Spezialitäten der heimischen Gastronomie. Ein Must-Have für Wildgerichte aller Art sind Preiselbeeren.
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INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.
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Für die Wildpreiselbeeren von Darbo werden ausgewählte Preiselbeeren aus Skandinavien verwendet. Der Grund: Dort wachsen die weltweit besten Wildpreiselbeeren. Diese werden für Darbo Naturrein Wildpreiselbeeren verwendet.
Achtung: Darbo Naturrein Wildpreiselbeeren im Dekorglas gibt es ab September nur für kurze Zeit.