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Falkensteiner: Kochen, was wächst

Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach macht ernst. Mit dem Boden. Mit der Küche. Und mit dem Wunsch, wieder zu spüren, woher das Essen kommt.

Tourismusbranche

Wie Wien das Tourismuswachstum vorantreiben will

„Optimum Tourism“: So lautet Wiens neue Visitor Economy Strategie. Nachhaltiges Wachstum sowie geteilte Verantwortung aller Beteiligten stehen im Fokus. Doch wie gelingt es die Bedürfnisse der Einheimischen sowie der Gäste zu berücksichtigen?

Wer gewinnt das Finale der 15. Schlossquadrat-Trophy?

Sechs vielversprechende Nachwuchswinzer*innen kämpfen um den Titel "Weintalent des Jahres". Die 15. Ausgabe des renommierten Wettbewerbs gipfelt am 13. Mai im Wiener Schlossquadrat.

Drei Städte, eine Hotelmarke: Mit Maritim durch Bayern

Mit den Maritim Hotels lässt sich Bayern über München hinaus entdecken: Neben der Landeshauptstadt bieten auch Ingolstadt und Würzburg attraktive Möglichkeiten für Städtereisen, Stopover und Rundreisen durch Deutschland.

Tourismusbranche

Kurs auf größten Kreuzfahrtmarkt der Welt! Taufe der MSC World America setzt Maßstäbe

Mit der Taufe seines jüngsten Schiffes, der MSC World America, hat MSC Cruises Anfang April einen großen Schritt nach vorne gemacht. Als Taufpatin fungierte die Schauspielerin Drew Barrymore.

Osterurlaub: Am liebsten in Österreich

Auch unter Österreicher*innen ist das eigene Land als Reiseziel zu Ostern sehr beliebt. Das zeigt der ÖHV-Urlaubsradar in der neuesten von Reppublika durchgeführten Umfrage.

Vienna Gin Festival geht in die nächste Runde

Die sechste Auflage des Vienna Gin Festivals findet am 9. und 10. Mai im Wiener Semperdepot statt und bietet rund 150 exklusive Gin-Erzeugnisse, Masterclasses und Signature-Drinks von Branchengrößen.

E-LKWs bei Eurogast

Der Gastro-Großhändler setzt auf vollelektrische LKWs, um die Zustellung nachhaltiger zu gestalten. In Tirol und Vorarlberg wird gestartet.

Was man vom größten Esstisch Österreichs lernen kann

Täglich rund 2,5 Millionen Mahlzeiten, über 5.000 Küchen im Einsatz, 3 Milliarden Euro Jahresumsatz: Die Gemeinschaftsverpflegung ist mehr als eine Randerscheinung. Sie ist ein zentraler Player im Ernährungssystem.

Das war die Transgourmet PUR 2025

Die Genussfachmesse von Transgourmet hat sich auch 2025 als Fixpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelbranche behauptet. Rund 6.000 Fachbesucher kamen nach Salzburg.

Steuerfreiheit für Trinkgelder!

Trinkgelder sind in Österreich bereits unter gewissen Voraussetzungen steuerfrei. Wer muss es derzeit versteuern? Und ist die Steuer die größte Herausforderung? Gastkommentar von Klaus Klöbel.

Smash it! Der Smash Burger bekommt Verstärkung

Mehr Patty, gleicher Smash-Effekt: Den Smash Burger gibt es neben 80 g jetzt auch mit 100 g. Für knusprige Kruste, Röstaromen und noch mehr Spielraum auf der Karte.

Thermoplan: Christian Matzke übernimmt Geschäftsführung

Thermoplan Deutschland steht seit Anfang April 2025 unter neuer Leitung. Christian Matzke hat die Geschäftsführung übernommen und folgt damit auf Sven Schilliger.

Tourismusbranche

Tourismus neu denken: Zwischen Vision und Wirklichkeit

Das Tourismus-Symposion der WKÖ in Stuben am Arlberg präsentierte Anfang April „Challenges 4 Tourism“. Vortragende aus Glaziologie, Tourismus und Ökonomie teilten ihre Erkenntnisse und Zukunftspläne.

impulse4travel 2025: Zukunft planen statt reagieren

Fünf Jahre nach dem ersten impulse4travel-Manifest sucht die Initiative zwischen Mai und Oktober 2025 erneut den Austausch mit der Branche.

Zukunft in Bozen: Wo sich Hospitality neu erfindet

Der BEAM – Hospitality Gamechanger Summit bringt am 15. und 16. Mai Vordenker aus aller Welt zusammen.