Alle News

Petra Frank übernimmt die gesamte Leitung des M12 als neue Location und Event Managerin. Der neue Wiener Event-Standort trägt eine historische Komponente.

Gastro & Hotel

22. November 2024

NÖ Wirtshauskultur erneuert sich

Ein neues Maßnahmenpaket für die nächsten Jahre wurde bei der Generalversammlung der Niederösterreichischen Wirtshauskultur ausgehandelt. Neue Leitsätze und ein Erneuerungsprozess für die Markenentwicklung stehen dabei im Fokus.

Independent Hotel Show Munich: Wo die Zukunft der Hotellerie Gestalt annimmt

Am 16. und 17. September 2026 wird das MOC München zum Treffpunkt für die unabhängige Hotellerie im DACH-Raum.

Gastro & Hotel

22. November 2024

Die Messe gehört wieder Wien

Bisher hatte der Messebetreiber RX Global die Zügel in der Hand, jetzt übernimmt wieder die Wiener Standortentwicklung: Zum Jahreswechsel geht die Messe Wien zurück ins Eigentum der Stadt.

Gastro & Hotel

22. November 2024

Neustift bekommt ein Explorer Hotel

Das elfte seiner Art eröffnete nun in Tirol: Das neue Explorer Hotel setzt auf Sportlichkeit gepaart mit Nachhaltigkeit.

Handel

22. November 2024

Metro: Neue Wege für Gastronomie und Handel

Seit seinem Antritt als CEO von Metro Österreich setzt Thierry Guillon-Verne frische Impulse: Lösungen für die Personalnot in der Gastronomie, innovative Convenience-Produkte und ein digitales Sortiment ab 2027 stehen auf der Agenda.

Handel

21. November 2024

Kröswang: Herkunft auf Knopfdruck

Ein neues digitales Tool macht es Gastronomen leichter denn je, die Herkunft von Lebensmitteln zurückzuverfolgen. Als Teil der Initiative „Gut zu wissen“ der Landwirtschaftskammer treibt der Gastro-Großhändler die Transparenz in der Gastronomie voran.

Gastro & Hotel

20. November 2024

Volle Länge Gastfreundschaft

Das Mercure Szczyrk Resort in den Westkarpaten ist in jeder Hinsicht ein Hotel der Superlative. Im Herzen des größten und beliebtesten Skigebiets Polens gelegen, erfreut sich das längste Hotel Europas nach einer umfassenden Revitalisierung und mit dem Know How der Accor-Gruppe großer Beliebtheit.

Gastro & Hotel

20. November 2024

Einzigartiger Urlaub in Kärnten

Am 18. November fand der diesjährige Kärntner Tourismustag in Velden statt, der auch heuer in gemeinsamer Initiative des Landes Kärnten, der Wirtschaftskammer Kärnten und der Kärnten Werbung organisiert wurde. Über 450 Teilnehmer*innen aus der Kärntner Tourismuswirtschaft waren dabei.

Gastro & Hotel

20. November 2024

Steiermark: Tourismuspolitik am Prüfstand

Die ÖHV hat die steirischen Parteien nach ihren Plänen für den Tourismus befragt. Antworten kamen von der Tourismuslandesrätin für die ÖVP, für SPÖ, FPÖ, Grüne, NEOS und KPÖ - die aktuellen Spitzenkandidat*innen.

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Gastro & Hotel

19. November 2024

Palais Mailberger Hof eröffnet 2025 in Wien

Aus dem historischen Barockbau in der Annagasse 7 in der Wiener Innenstadt wird im Frühjahr 2025 das Palais Mailberger Hof. Das privat geführte Hotel will dem Kreuzgewölbe mit Geschichte neues Leben einhauchen.

Handel & Hersteller

19. November 2024

Wahl der besten Brennereien Österreichs

Bei der Vinaria-Trophy 2025 konnte die Brennerei Schwarzer den dritten Platz ergattern. Es regnete Medaillen.

Handel & Hersteller

19. November 2024

Von „Burger Unlimited“ zu „Snack Punk“

Wie setzt man in der Gastronomie Trends, die gleichzeitig kreativ und praktikabel sind? Salomon FoodWorld präsentierte auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg eine Fülle an Innovationen – von pflanzlichen Umami-Highlights bis hin zu Burger-Kreationen mit regionalem Twist.

Handel & Hersteller

19. November 2024

Nespresso Professional: Kompostierbare Pro-Kaffeekapseln

Ab Herbst 2025 kommen kompostierbare Kapseln für Nespresso Professional-Systeme auf den Markt. Alexander Priester, Commercial Director B2B, spricht über die Innovation und ihre Bedeutung für die Branche.