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ÖFB-Koch: „Wir planen mit dem EM-Finale“

Exklusiv: Wie Küchenchef Fritz Grampelhuber bei der EM 2024 für Höchstleistungen des Nationalteams sorgen will.

Convention4u im Zeichen von KI

KI trifft Kultur: Der Jahreskongress der Tagungsbranche beleuchtet in Linz von 1. bis 3. Juli die Zukunft der Branche.

See Opening 2024: 45.000 Besucher kamen

Das See Opening im Burgenland lockte auch dieses Jahr wieder Tausende an die Ufer des Neusiedler und Neufelder Sees.

Nicht mehr lange bis zur IHM26 – jetzt kostenloses Ticket sichern

Handel & Hersteller

Produkttipp: Bunte Mischkisten von Edna

Von Mini-Burgern bis Superfood-Weckerln: Edna bringt mit seinen neuen Mischkisten praktische Vielfalt in die Gastronomie.

Tirol: Winter 23/24 bringt klares Nächtigungsplus

24,4 Millionen Nächtigungen und damit im Vergleich zum Vorjahr ein Nächtigungsplus von 4,8 Prozent brachte die Wintersaison.

Grillparty mit gutem Gewissen

Kurze Wege vom Feld bzw. der Weide bis zum Gastronomen sind kein Wunschtraum. Dass nachhaltige Produkte auch in der Küchenpraxis funktionieren, demonstrierten die Rezepte der „NahtürlichBIO“-Köche.

Österreichs Bierliebhaber als Jury-Mitglieder

Eine Initiative, die schmeckt: Beim BeerTasting Community Award entscheiden nicht Profis, sondern Biertrinker*innen.

Handel & Hersteller

125 Jahre Stastnik und 25 Jahre mit Radatz

Seit 1998 schreibt das Duo Stastnik und Radatz eine Erfolgsgeschichte, die sich durch höchste Qualität und tiefe Tradition in der Salamiherstellung auszeichnet.

Handel & Hersteller

Halek schlägt ein neues Kapitel auf

Generationenwechsel beim Gastro-Ausstatter: Sascha Halek übernimmt die Geschäftsführung von seinem Vater Heinz.

Handel & Hersteller

Jubiläum: 30. Tour de Vin

Ein großartiges Jubiläum feiert die Tour de Vin der Traditionsweingüter (ÖTW) von 3. bis 5. Mai 2024: Sie findet zum 30. Mal statt! Und das bringt auch einige Neuigkeiten mit sich...

Klein, aber oho – effiziente SMARTPOWER Mini-Tabs

Die sichere, effiziente 2-in-1-Lösung für Untertisch-Geschirrspüler: Hochkonzentrierte Tabs vereinen Reinigung und Klarspülen – kompakt, leistungsstark und ideal bei wenig Platz.

Neuer Hotel-Kollektivvertrag kommt

Mit einem neuen Kollektivvertrag, der im November in Kraft tritt, erfährt die Branche eine dringend notwendige Erneuerung.

Prêt-à-Schlecker: Profi-Neuheiten von Harrer Eis

Dank des eigenen Salons wissen Sandra und Toni Harrer, was beim Kunden „geht“: Preiselbeere und Mango Lassi sind nur zwei der neuen Sorten, die diese Saison neu im Gastro-Angebot sind.

300 Marken bei den Design Days in Grafenegg

Vom 3. bis zum 5. Mai kann in Grafenegg wieder Design in seiner vollen Pracht und Vielfalt erlebt werden.

Guide Michelin-Inspektoren sind bereits unterwegs

Österreichs Betriebe auf dem Prüfstand: Ein ÖGZ-Rundruf zeigt, dass Michelin-Tester bereits seit März inkognito auf der Pirsch nach den Sternen des nächsten Jahres sind. Wurde Ihr Betrieb auch schon "besucht"?