Alle News
Getränke
02. März 2019
Molto moscato
FLECK: Sortentypischer Süßwein mit vielen Möglichkeiten
Gastro & Hotel
28. Februar 2019
Tipps für den Heringsschmaus
Am Aschermittwoch verlangt der Gast wieder nach dem Heringsschmaus. Die ÖGZ hat sich beim Delikatessenhändler Meinl am Graben umgesehen, welche Varianten man anbieten kann
Gastro & Hotel
28. Februar 2019
Gastroideen: Sumpfkrebse, Sushi-Burritos und Wurst
Auf der Internorga in Hamburg werden die Gewinner des Gastro-Gründerpreises präsentiert. Die ÖGZ präsentiert Ihnen schon jetzt die fünf Sieger.
Independent Hotel Show Munich: Wo die Zukunft der Hotellerie Gestalt annimmt
Am 16. und 17. September 2026 wird das MOC München zum Treffpunkt für die unabhängige Hotellerie im DACH-Raum.
Gastro & Hotel
28. Februar 2019
So geht praxisnahe Ausbildung!
Gerne wird mangelndes Engagement beim Nachwuchs in Sachen „Gastgebertum“ beklagt. Das „TheaterHotel“ der Wiener Tourismus- und Wirtschaftsschule Bergheidengasse beweist seit Jahren das Gegenteil.
Gastro & Hotel
28. Februar 2019
Innovativ: Sternderln schauen im Biwak
In den „Biwaks unter den Sternen – Rifugio sotto le stelle“ schlummern Touristen in aus Lärchen- und Zirbenholz erbauten Hütten am Seeufer oder auf dem Berg. Kreiert von der Millstätter See Tourismus GmbH als außergewöhnliches Hide-away-Projekt, haben heuer erstmals drei Biwaks auch in der Wintersaison geöffnet. Wir haben es ausprobiert.
Gastro & Hotel
27. Februar 2019
Wird das Rauchen doch noch verboten?
Laut den „Oberösterreichischen Nachrichten“ und dem "Standard" steht ein absolutes Rauchverbot in der Gastronomie bevor! Bekanntlich haben zwei Gastronomiebetriebe, eine 16-Jährige und ihr Vater sowie die Wiener Landesregierung die von der Regierung durchgesetzte Rücknahme des Rauchverbots vor dem Verfassungsgerichtshof angefochten
Gastro & Hotel
25. Februar 2019
Kommentar: Innenstädte sind für die Gastronomie zu teuer
Weil im ehemaligen Café Griensteidl jetzt eine Billa-Filiale einziehen wird, gehen die Wogen in Wien hoch. Die irrwitzigen Mieten lassen wohl keine andere Lösung mehr zu.
Allgemein
25. Februar 2019
Welterbe-Wirtshaus
Der Steegwirt in Bad Goisern am Hallstätter See präsentiert sich nach halbjähriger Generalüberholung als Augenweide.
Gastro & Hotel
22. Februar 2019
Kuh-Attacke: Tiroler Bauer soll halbe Million Schmerzensgeld zahlen
Wanderin mit Hund wurde auf einer Tiroler Weide von einer Kuh attackiert – das Gericht sieht den Schuldigen im Landwirt.
Gastro & Hotel
21. Februar 2019
Überraschender Kick-off der Nespresso Gourmet Weeks
Unter dem Titel „Unexpected“ lud Nespresso zum Dinner mit dem israelischen Shootingstar Raz Rahav und vielen Überraschungen.
Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”
Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.
Gastro & Hotel
21. Februar 2019
Tipp: Ausbildung zum Executive Housekeeper
Der Hygienespezialist Hollu bietet ab 4. März eine Ausbildung zum Executive Housekeeper an.
Gastro & Hotel
20. Februar 2019
Restaurant wird erpresst
In Berlin kursiert ein Erpresserbrief, der an verschiedene Gastronomen verschickt wurde. Darin werden schlechte Bewertungen angedroht – außer man zahlt 300 Euro in Bitcoins.
Handel & Hersteller
20. Februar 2019
Grazer Chillisauce räumt in den USA ab
Getränke
12. Februar 2019
Wiener Gemischter Satz DAC kommt ins Rathaus
Winzer präsentieren den neuen Jahrgang des Kultweins am 21. März im Wiener Rathaus.