Allgemein
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Hochwertiges Lammfleisch vom Ötscher
Erste Wirte tischen rare regionale Spezialitäten auf, nicht nur in der Region.
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Kommentar: Spiel mit dem Feuer oder drohende Pleite?
Unser Finanzminister verblümelt die dringend notwendigen Hilfszahlungen und die Regierung verschärft die Coronamaßnahmen auf ein für Gastronomen geschäftschädigendes Maß.
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Backhenderl zum Lugana
Große Verkostung in Josef Bitzingers Vinothek.
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Pansi zieht es in die Kammer
In der Vorarlberger Fachgruppe Gastronomie wurde der Unternehmer und VKÖ-Präsident Mike P. Pansi zum neuen Obmann gewählt.
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Koste es, was es wolle: Der Welterschöpfungstag
Die gute Nachricht: Das Jahres-Budget natürlicher Ressourcen wird durch Corona heuer drei Wochen später aufgebraucht. Die schlechte Nachricht: In Österreich verbrauchen wir immer noch pro Jahr das Dreieinhalbfache, was uns die Erde eigentlich zur Verfügung stellt.
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Ottakringer Bierfest gestartet
Noch bis 4. September: Coronabedingt gibt es heuer im Sommer als Alternative zu den Braukultur-Wochen das Ottakringer Bierfest.
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Kommentar: Zeit zum Handeln für Kurz & Blümel
Die Wirtschaftskrise hat die Gesundheitskrise in ihrem Bedrohungsszenario übertroffen. Es braucht Aktion (siehe Deutschland), keine zaudernde Politik.
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Pro & Contra: Soll man jedes Unternehmen mit Steuergeldern retten?
Nein: Unternehmerisches Handeln ist riskant. Kann man allen Ernstes erwarten, aus dieser Krise weitgehend unbeschadet hervorzugehen? Ja: Auch das kleinste Eckbeisl hat bis 15. März zumindest seinen Wirt oder seine Wirtin ernährt. Und hat eine wichtige soziale Funktion ausgeübt.
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15 Minuten in die Zukunft: ÖHT-Direktor Wolfgang Kleemann
Die positive Nachricht: Es ist genug Geld für Überbrückungskredite da. Trotzdem müssen wir aufpassen, dass gerade der Vorteil der Kleinteiligkeit unserer Gastronomie und Hotellerie nicht zum Nachteil in der Krise wird.
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15 Minuten in die Zukunft: Wie kann der Gastrogroßhandel jetzt helfen?
Christof Kastner über Home Delivery und ein Umdenken in der Branche Interview: Thomas Askan Vierich, ÖGZ Christof Kastner, geschäftsführender Gesellschafter Kastner Gruppe
