Gastro & Hotel
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16. Dezember 2015
Israelischer Konzern schluckt Wiberg
Frutarom blättert 119 Millionen Euro für den Salzburger Gewürzproduzenten hin. Wiberg beschäftigte bisher 670 Mitarbeiter, Kündigungen soll es angeblich keine geben.
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15. Dezember 2015
Führungswechsel im Austrian Convention Bureau
Michaela Schedlbauer-Zippusch folgt auf Petra Bauer-Zwinz in der Geschäftsführung.
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11. Dezember 2015
Bio Hotels verpassen sich neue Struktur
Bei ihrer Hauptversammlung haben die Bio Hotels beschlossen, Vereins- und Marketingarbeit künftig stärker zu trennen. Der Verein wird hierfür eine Tochtergesellschaft gründen, die sich um das Marketing kümmert. Neu gewählt wurde auch der Vorstand.
Werbung
Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung
Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.
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10. Dezember 2015
Regionalität
Jeder zweite Gast will wissen, woher das verwendete Fleisch stammt. Gastronomen, die auf das neue Regionalitätsbewusstsein setzen, finden in den Markenfleischprogrammen der AMA ein verlässliches Tool
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03. Dezember 2015
Schüchtern sollte man nicht sein
Ines Becker (20) hat im Boutique-Hotel Hollmann Beletage gelernt, ihre Lehre als HGA soeben mit Auszeichnung abgeschlossen und ist begeistert von ihrem Beruf
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26. November 2015
Matthias Welzel ist neuer Hotel Manager im Hilton Vienna Plaza
Der gebürtige Deutsche folgt auf Matthias Herd und kommt aus dem Waldorf Astoria Jerusalem nach Wien.
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25. November 2015
Das Sacher Wien hat einen neuen Küchenchef
Werner Pichlmaier geht, Dominik Stolzer kommt: Der 33-jährige, gebürtige Steirer machte sich als „junger Kreativer“ einen Namen. Im Wine & Spa Loisium in der Südsteiermark „erkochte“ der Küchenchef zwei Hauben.
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05. November 2015
Illy: Wieder zurück
Espresso und Erlebnis nach italienische Kaffeetradition | Halle 02, Stand 0202
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05. November 2015
Wiberg: Richtig würzen
Von scharf bis süß. Exquisite Gewürze in Premium-Qualität | Arena, Stand 0201
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05. November 2015
Die Zukunft des Wintertourismus
Kein Schnee im Winter: Wird Österreich ein Land der Sommerfrische? Können wir uns das leisten?
Werbung
Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura
Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.
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05. November 2015
Teekanne: Luxury & Bio
Luxury Cup und neue Premium Bio-Teesorten | Halle 10, Stand 1122
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05. November 2015
Gastronom des Jahres: Brian Patton im Interview
Brian Patton ist eine der schillerndsten Persönlichkeiten der Wiener Gastro-Szene. Jetzt wurde er zum Gastronom des Jahres gewählt
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05. November 2015
Was bringt mir die hogast?
Ein Gespräch mit Barbara Schenk, Hogast-Vorstandsvorsitzende, über die Vorteile einer Hogast-Mitgliedschaft – auch jenseits von F&B
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05. November 2015
Meiko: Schlau entsorgen
Speiserestentsorgung für Hygiene im Spülbereich | Halle 01, Stand 0205