Gastro & Hotel

Anton von Verschuer ist neuer Director of Sales des 5-Sterne-Hotels am Schottenring. Er folgt auf Maria Kerschbaum.

Erste Einschätzungen zur Sommersaison 2016: Thomas Reisenzahn von Prodinger zieht eine gemischte, aber nicht unerfreuliche Zwischenbilanz.

Bad Gastein hatte seine Höhen und Tiefen. Das legendäre Sommerfrische-Domizil des Fin de Siècle erfindet sich gerade neu – hip, urban, modern. Man sieht jetzt auffällig viele Bartträger.

Das Gastrounternehmen DoN betreibt das Catering in einer iranischen Privat-Eisenbahn, schult Zugbegleiter und hat jetzt eine Großküche am Teheraner Hauptbahnhof errichtet

Der Lebensmittel-Großhändler Kröswang hat sich unter zahlreichen Bietern durchgesetzt. Der Standort in Wals-Siezenheim und alle Arbeitsplätze sollen erhalten haben.

Das ehemalige Loipersdorf Spa & Conference Hotel wurde per 1. August von den Eigentümern der Thermalquelle Loipersdorf übernommen.

Das Grand Hotel Wien präsentiert seine neue Gourmet-Kochschule mit dem Namen „Le Grand Chef“. Das Luxushotel an der Wiener Ringstraße, das über 5 Restaurants und 2 Bars verfügt, sowie das Hotel „The Ring, Vienna´s Casual Luxury Hotel“ mit dem Restaurant „at eight“, vereinen somit all ihre Kompetenzen und vielfäligsten Möglichkeiten für herausragende Gourmeterlebnisse.

Bei der Sommer-Pressekonferenz des Fachverbandes forderte WKÖ-Fachverbandsobmann Egger mehr ÖW-Mittel für den Inlandsgast und die Unterstützung der Politik bei Betriebsübergaben und Ausbildung. Obmann-Stellvertreterin Susanne Kraus-Winkler präsentierte eine aktuelle Studie zum digitalen Vertrieb in der Hotellerie und die Wiener Fachgruppen-Obfrau Andrea Steinleitner widmete sich der Causa Privatvermietung.