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Hotellerie

Pama Cryo: Frieren im Hotel

Im Park Hyatt Vienna verspricht ein neuer Anbieter Sommerfigur und Hollywood-Lifestyle bei minus 110 Grad. Was Hoteliers daran interessieren sollte, ist weniger die Kälte als der Trend dahinter.

Der Fachkräftemangel beginnt im Betrieb, nicht im Recruiting

Die Branche investiert so viel in Recruiting und Benefits wie nie zuvor und verliert ihre Leute trotzdem. Unternehmensentwicklerin Karin Kirchmair-Lindner hält den Personalengpass für ein hausgemachtes Problem.

Das Erfolgsmodell von Schärding

Wie Margret Forstinger ihr Boutique-Hotel in Schärding zum Erfolgsmodell gemacht hat. Mit Podcastfolge!

METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg

Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.

Familotel steigert Profitabilität der Mitgliedsbetriebe deutlich

Nettoumsatz steigt auf 336,9 Millionen Euro, Total Average Room Rate legt um 6,5 Prozent zu.

EPH Group erschließt Alpinregionen für internationale Hotelmarken

Internationale Hotelkonzerne drängen in den DACH-Markt – doch außerhalb der großen Städte fehlt ihnen die Infrastruktur, um Fuß zu fassen. Eine Wiener Entwicklungsgesellschaft hat daraus ein Geschäftsmodell gebaut

Matthias Engel neuer Geschäftsführer im Weissen Rössl

Neuer Geschäftsführer im Weissen Rössl: Matthias Engel übernimmt die operative Leitung, Gudrun Peter wechselt in den Beirat.

Warum selbst volle Lokale derzeit pleitegehen

Die neue Insolvenzwelle trifft längst nicht mehr nur schlecht geführte Häuser oder leerstehende Dorfwirtshäuser. Sie erreicht plötzlich auch Betriebe, die von außen betrachtet funktionieren. Dahinter steckt ein Strukturproblem, das die Branche gerade erst zu begreifen beginnt.

Max Eidlhuber ist tot

Mit Max Eidlhuber verliert die österreichische Hotellerie eine ihrer prägenden Persönlichkeiten. Der langjährige Präsident der Schlosshotels & Herrenhäuser wurde 78 Jahre alt.

Lobby im MuseumsQuartier erwachsen geworden

Die Lobby des 25hours Hotels beim MuseumsQuartier in Wien wurde von BWM Designers & Architects neugestaltet.

Independent Hotel Show Munich 2026: Awards starten

Noch bis 22. Mai läuft die Einreichfrist für die diesjährigen Awards. Die Preisverleihung findet am 16. September im Rahmen der Independent Hotel Show Munich statt. Wir haben alle Infos dazu.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

ESC: Wien Tourismus zieht nüchterne Zwischenbilanz

Der ESC 2026 bringt Wien Reichweite, aber nicht zwingend volle Hotelbetten. WienTourismus-Chef Norbert Kettner dämpft überzogene Erwartungen an die Megaveranstaltung.

Wie verkauft man eigentlich Luxus?

Katja Graf ist seit der Eröffnung des Mandarin Oriental Vienna als Director of Commercial Strategy tätig. Im Podcast „Tourismus To Go" erklärt sie, warum Luxushotellerie nichts mit dem Zimmer zu tun hat.

Gewerkschaft attackiert schon wieder Hotellerie

Der KV-Streit im Tourismus eskaliert: Hotellerie und Gewerkschaft vida liefern sich einen immer härteren Schlagabtausch. Aus Verhandlungen ist längst ein öffentlicher Rosenkrieg geworden.

Top Hotel Hochgurgl: Neue Leitung

Eva Herrmann übernimmt die Führung des Top Hotel Hochgurgl und will das Haus kulinarisch neu ausrichten: ohne Sterneambitionen, aber mit einem klaren Konzept.