Gastro & Hotel
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Expertise: Digitalisierung fördert Nachhaltigkeit
Es sind Themen, die die Branche auf viele Jahre beschäftigen und prägen werden und die enger miteinander verknüpft sind, als es oberflächlich vielleicht scheint: Reinhard Lanner, Chief Digital Officer der Österreich Werbung, über Nachhaltigkeit durch Digitalisierung im Tourismus
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Jamie Oliver-Restaurants sind pleite
Die Betriebe des britischen Star-Kochs werden in Großbritannien unter Gläubigerschutz gestellt. Was bedeutet die Pleite für die Betriebe in Wien?
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Umweltschutz-Appell: Europa kann mehr, Österreich auch
Umweltschutz: Appelle von Global 2000 und den europäischen Alpenvereinen an die Politik.
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Der Fußabdruck beim Essen und Trinken
So kann man im Außer-Haus-Bereich beim Essen ressourcenschonend agieren – Tipps von der Wissenschaft.
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So gut wie Fleisch?
Fleischersatzprodukte sind im Kommen, weil immer mehr Menschen manchmal auf Fleisch verzichten wollen, nicht aber auf den Geschmack.
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Rentable Reiselust der Rentner
Menschen werden immer älter, gleichermaßen steigt die Zahl der Personen mit körperlichen Einschränkungen. Das macht aus den „Best Agern“ eine lukrative Zielgruppe für die Hotelbranche. Die Scandic-Hotelgruppe zeigt, wie modern und visionär man Barrierefreiheit im Hotelalltag umsetzen kann.
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Vegetarisch ist ein Wachstumsmarkt
Als Mitbegründer des Hedgefonds-Anbieters Superfund machte Christian Halper Millionen. Warum er das Geld in vegetarische Gastronomie investiert, was er als Unternehmer gesellschaftlich bewirken will und warum er vor wichtigen Entscheidungen ins Horoskop schaut.
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Bereit für die Pride?
Die EuroPride macht Wien im Juni zum Hotspot der lesbisch-schwulen Community (LGBT). Für Touristiker eine besonders attraktive Zielgruppe.
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WU: Online-Infoabend berufsbegleitende Universitätslehrgänge
Für Interessenten des Lehrgangs Marketing & Sales der Wirtschaftsuni Wien gibt es die Möglichkeit, sich an einem Infoabend über die konkreten Bildungsangebote zu informieren
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Wirtshäuser in Linz – Ausstellung und Buch
War früher vielleicht doch alles besser? Die Vermutung liegt nahe, dass es beim Kulturgut Wirtshaus so war. Aber noch ist nicht alles verloren – wie eine Ausstellung nebst Buch in Linz zeigt.
