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Gastronomie

27. Oktober 2011

Nachwuchs unter Dampf

Deutschland vs. Österreich lautete das Finale beim Big Cooking Contest. Der Big Cooking Contest ist ein Wettbewerb für den ambitionierten Kochnachwuchs aus aller Herren Länder.

13. Oktober 2011

Größter Branchenauftritt

Salzburg. Es dauert nicht mehr lange, dann geht die „Alles für den Gast Herbst 2011“ in Salzburg in die Zielgerade. Die Messehallen sind voll belegt und die neue Großhalle 10 wird prominent eingeweiht . Insgesamt werden es 700 Austeller sein, die den Besuchern zur Verfügung stehen - mit dabei namhaften Neuzugängen.

06. Oktober 2011

Heimat Wiener Kaffeetradition

Wien. Das Café Schwarzenberg seit nunmehr 150 Jahren ein Inbegriff für Kaffeegenuss in unvergleichlicher Atmosphäre gilt als beliebter Treffpunkt für Wiener und Wien-Besucher gleichermaßen

LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich

Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.

03. Oktober 2011

Erste Wiener Wiesn ein Erfolg

Wien. Dank wunderbarem Herbstwetter, 360 Stunden Live-Musik mit Stars aus dem In- und Ausland konnte die erste Wiener Wiesn ein Punktlandung hinlegen. Rund 150.000 Besucher freuten sich bei Krügel, Mass, Stelze und Co über die erste österreichsiche Wiesn auf der Kaiserwiese im Prater.

21. September 2011

Neuer Besucherrekord

Wien. Die siebente Kriminacht in Wien war ein voller Erfolg. Internationale und heimische Star-Autoren und die traditionelle Kaffeehauskultur sorgten gestern für einen neuen Besucherrekord.

15. September 2011

Selbstständigkeit mit Sicherheit

Wien. Von 17. bis 18. November 2011 findet in Wien in der Wiener Stadthalle die neue Franchise Messe statt. Das Konzept der "Selbstständigkeit mit der Sicherheit einer Marke" boomt. Ausstellerseitig ist die Franchise Messe auch schon fast ausgebucht.

23. August 2011

Hochprozentige Verstärkung

Wien. Gesellschaftsredakteurin Alex. Hesse ankert mit ihrer FEST.LAND.BAR an der Landseite des Badeschiffs. Neuer Hot Spot am Donaukanal punktet mit unkompliziertem Charme und erlesener Qualität.

23. August 2011

INTERGASTRA 2012 fast ausgebucht

Stuttgart. Vom 11. bis 15. Februar treffen sich die Entscheider der Gastro-Branche in Stuttgart. Bereits zum dritten Mal in Folge seit ihrem Umzug aufs neue Messegelände vergrößert die Fachmesse ihre Hallenfläche auf nunmehr über 90.000 Quadratmeter. Davon sind 90 Prozent der Fläche bereits ausgebucht.

10. August 2011

Erfolg von Hans Schmid am Villacher Kirchtag

Der Wiener Heurige „Mayer am Pfarrplatz“ und das Holiday Inn Hotel Villach haben am diesjährigen Villacher Kirchtag (3. - 6. August 2011) die Besucher von Österreichs größtem Brauchtumsfest mit Wiener Weinen und typischer Wiener Heurigen-Kulinarik begrüßt

Gestärkt mit Zaunerstollen

Vor dem Start zur Ennstal Classic gab es für jeden Starter von K.u.K. Hofzuckerbäcker Josef Zauner einen Mini-Zaunerstollen.

Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung

Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.

Goldener Schani 2011 verliehen

Welcher der schönste Gast- bzw. Schanigarten Wiens ist, fragt die Wirtschaftskammer Wien jedes Jahr aufs Neue mit dem Branchenwettbewerb „Goldener Schani“, der im Rahmen des Sommerfestes der Wiener Tourismus- und Freizeitwirtschaft verliehen wurde.

3.000 Euro für Muffins in Salzburgs Altstadt

Das Team Carpe Noctem entschied den ersten, von Kröswang ins Leben gerufenen Gastrocontest für sich. Seine Präsentation eines Muffin-Cafés in Salzburg erreichte die höchste Punktezahl von zehn Konzepten, die im Finale vorgestellt wurden

Kulinarisches Feuerwerk in Linz

Die Linzer hotspots-Wirte haben vor zwei Jahren das Culinary Art Festival ins Leben gerufen. Vergangenes Wochenende ging die dritte Auflage über die Bühne – mit einem sensationellen Erfolg!

Vier neue Rosenberger-Standorte

St. Pölten. In den nächsten Wochen wird Rosenberger drei neue Raststätten an Österreichs Fernverbindungen eröffnen und in Wien ein rund erneuertes Restaurant präsentieren.