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Hotellerie

19. Februar 2025

Semesterferien: Gute Buchungslage, kürzere Aufenthalte

Die Skigebiete melden eine solide Wintersaison, doch das Gästeverhalten verändert sich: Urlauber bleiben kürzer und geben weniger aus.

18. Februar 2025

Bergergut-Lehrlinge im Rampenlicht

Der Nachwuchs des Bergerguts wird vor den Vorhang geholt: In einer Fotoreihe werden junge Talente in ihrer Individualität gezeigt.

11. Februar 2025

Neuer Betreiber für das Hotel Kaffeemühle

Der Hotelbetreiber Atomis übernimmt das bekannte Wiener Hotel Kaffeemühle. Der deutsche Betreiber wird damit erstmals auch in Österreich aktiv.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

11. Februar 2025

Expansion bei Loisium Wine & Spa

Limestone Capital übernimmt Mehrheitsanteile der Loisium Wine & Spa Hotels und möchte dadurch die Expansion vorantreiben.

10. Februar 2025

Hotel Samerhofs „Feel Good-Manager“

Drei Jahre nach der Einführung des „Feel Good-Managers“ zieht das Hotel Samerhof in Tröpolach eine positive Bilanz: Gästezufriedenheit und Mitarbeitendenbindung seien gestiegen.

10. Februar 2025

Nachhaltigkeitsstrategie: Neue Leitung für Familux Resorts

Seit Jänner 2025 ist Beatrice Sommer in einer neuen Rolle als Director für Growth und Umwelt, Soziales und Unternehmensführung (ESG) bei Familux Resorts tätig.

06. Februar 2025

Zum Hirschen in Salzburg: Mehr als ein Hotel

Katharina Richter-Wallmann hat den Betrieb ihrer Eltern nicht nur renoviert, sondern ein Stadtquartier geschaffen. Doch der Weg war steinig, wie sie im Podcast-Interview verrät.

31. Januar 2025

10. Wiener Vegan Ball im Hilton Vienna Park

Knapp 600 Gäste tanzten auf dem ausverkauften Wiener Vegan Ball.

30. Januar 2025

Australischer Aufsteiger

ÖGZ-Lokalaugenschein: Die Accor-Marke Tribe wächst rasant. Das Portfolio umfasst 20 Hotels weltweit, in den nächsten fünf Jahren sind 40 weitere geplant – darunter auch in Wien.

30. Januar 2025

ÖHV-Kongress 2024: Die Gen Z für sich gewinnen

Wie junge Reisende ticken und worauf sie Wert legen, analysiert eine neue Studie. Vorgestellt wurde sie beim ÖHV-Kongress in Innsbruck.

Die digitale Zukunft der Gastronomie mit DISH by METRO

DISH bietet maßgeschneiderte digitale Lösungen für Gastronomiebetriebe – von der professionellen Website über Reservierungsmanagement bis hin zu mehr Sichtbarkeit im Netz.

23. Januar 2025

Löwenstarke Übergabe in Leogang

Oft scheitern interne Betriebsübergaben in der Hotellerie. Elisabeth Madreiter vom Hotel „Der Löwe“ aus Leogang zeigt, wie man ein Familienhotel in die Zukunft führen kann.

21. Januar 2025

Yogafestival im Mühlviertel

Von 23. bis 25. Mai veranstaltet das Hotel Guglwald ein Yogafestival. Besucher*innen wird ein buntes Programm geboten.

21. Januar 2025

Chefwechsel in der Küche des Brauhotel Weitra

Der Sterne-Koch Harald Riedl übernimmt die kulinarische Leitung im Brauhotel Weitra.

21. Januar 2025

Brunch Sonntage in der Wunderkammer Wien

Das Renaissance Wien Hotel veranstaltet an sieben ausgewählten Sonntagen einen Wunderbrunch in der Wunderkammer Drinking & Dining.