Die Alpenregion Bludenz lädt im September und Oktober zur Herbst.Genuss.Zeit. Im Klostertal und im Biosphärenpark Großes Walsertal rücken bei der Veranstaltungsreihe heimische Lebensmittel, Produzentinnen und Produzenten sowie Gastgeberinnen und Gastgeber in den Fokus. Auf dem Programm stehen ausgewählte Menüs, Verkostungen, Exkursionen und Veranstaltungen an besonderen Orten.
Den Auftakt bildet Anfang September ein Street Food-Festival am Faschinajoch. Beim Riebl-Frühstück am Seewaldsee wird ein traditionelles Gericht mit einer außergewöhnlichen Umgebung kombiniert. Auf dem Biohof Gassner bietet „Genuss in der Scheune“ Einblicke in die bäuerliche Lebensmittelproduktion. Weitere kulinarische Angebote warten in der d´klause in Marul, beim Dämmerschoppen am Seewaldsee sowie in den Partnerbetrieben des Bergsteigerdorfs Großes Walsertal.
Regionale Produzenten und Gastgeber im Mittelpunkt
Am 19. September führt die Veranstaltung „Von Hof zu Hof auf zwei Rädern“ zu fünf landwirtschaftlichen Betrieben. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer können die Höfe, die Menschen dahinter und deren Produkte kennenlernen. Am 8. Oktober wird bei der Klostertaler Genussrallye ein fünfgängiges Menü an fünf verschiedenen Stationen im Tal serviert. Ein Herbstfest am Sonnenkopf und ein Kochkurs für Wildgerichte mit Haubenkoch Tobias Schöpf runden das Programm ab.
„Die Herbst.Genuss.Zeit lebt von der Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelproduzenten, Gastronomie und Tourismus. Gemeinsam zeigen wir, wie vielfältig regionale Kulinarik sein kann. Gleichzeitig laden wir dazu ein, unsere Region über ihre Landschaft, ihre Produkte und die persönlichen Begegnungen mit den Menschen dahinter kennenzulernen und zu genießen“, sagt Wiebke Meyer, Geschäftsführerin der Alpenregion Bludenz Tourismus.