Weil Corona nicht das Ende ist, gilt es: jetzt die Ausbildung in Gastronomie und Hotellerie auf neue Beine neu zu denken. Welche Wege gibt es?

Gemeinsam mit dem Ausbilder-Netzwerk lehrlingspower.at lädt die ÖGZ zum Talk über die Zukunft der Ausbildung. Unter der Moderation der ÖGZ diskutieren der Wiener Gastronom und Betreiber des legendären Café Landmann Berndt Querfeld, der Chefredakteur des Schweizer Fachmagazins Gastro Journal, Reto Wild, und der Gründer von lehrlingspower.at, Robert Frasch. Angefragt sind der Lehrlingsbeauftragte des Hotel Sacher, Dominik Stolzer, und ein*e Vertreter*in der Österreichischen Gewerkschaftsjugend (ÖGJ).

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INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.
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Seien Sie dabei und diskutieren Sie mit uns! Einfach hier anmelden und am 6. Mai um 10 Uhr dabei sein.