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Gastro & Hotel

  • (C) iStock / Getty Images Plus / EyeEm Mobile GmbH

    Nachwuchs engagiert sich: Charity-Abend der Bergheidengasse

    Beim Charity-Event „Klingt nach“ am 22. Jänner im Wiener WUK verbinden SchülerInnen und AbsolventInnen der HLTW13 Kulinarik, Ausbildungspraxis und soziales Engagement. Mit Podcastfolge!

  • Teuer serviert: Energie, Steuern und Abgaben landen am Ende auf dem Teller – bezahlt wird von Gästen und Betrieben. (C) iStock / Getty Images Plus / Traveling

    Branche fordert rasches Handeln der Politik

    Steigende Preise in Hotellerie und Gastronomie geraten in den politischen Fokus. Während der Finanzminister Preissteigerungen prüfen lässt, fordern ÖHV und WKÖ rasche strukturelle Entlastungen

  • (C) ÖW/Frames Network

    Wischen statt wedeln: ÖW „datet“ neue Ski-Gäste

    Mit einer neuen Social-Media-Kampagne setzt die Österreich Werbung auf Dating-Ästhetik, kurze Reels und emotionale Ski-Erlebnisse, um junge Zielgruppen für den Winterurlaub zu gewinnen.

  • Hostels und hybride Budgetkonzepte entwickeln sich zunehmend zu einer eigenen, institutionell wahrgenommenen Anlageklasse. (C) a&o Hostels

    a&o expandiert in Manchester

    Die Berliner Budgethotelgruppe hat ihren vierten Standort in Großbritannien eröffnet und dabei einen Weg gewählt, der in vielen Städten Schule macht.

  • Barolo & Friends

    Bussia, Cannubi, Monvigliero und Rocche di Castiglione sind nur einige der 23 Lagenbarolo, die im Hotel Regina verkostet werden können!

  • Für die Hotellerie gilt auch 2026: Mehr vom Gleichen reicht nicht. Und hohe Auslastung ist längst kein Beweis mehr für wirtschaftlichen Erfolg. (C) iStock / Getty Images Plus / Guzel Kolobova

    Volle Betten, leere Kassen: 2026 wird zum Entscheidungsjahr

    Gute Auslastung galt lange als Beweis für wirtschaftlichen Erfolg. 2026 ist sie das weiterhin nicht. Der aktuelle Prodinger Markt- und Trendreport Hotellerie zeigt ein Paradoxon, das viele Betriebe bereits spüren.

  • Kenner wissen: Hierbei handelt es sich um bretonischen Steinbutt auf Koshihikarireis. (C) Günter Standl / ART

    Ein Hotel ohne Restaurant ist kein Hotel

    Wie der Sonnenhof im Tannheimer Tal mit konsequenter Qualität, kulinarischer Leidenschaft und familiärer Hands-on-Mentalität zur Gourmet-Adresse der Region wurde. Mit Podcast-Interview!

  • Die neue Infrastruktur verbessert nicht nur das Nutzererlebnis, sondern reduziert auch Aufwand und Kosten für die teilnehmenden Organisationen. (C) Vorarlberg Tourismus

    Digitale Kräftebündelung im Vorarlberger Tourismus

    „Framework Vorarlberg“: Eine kluge Kooperation optimiert den Onlineauftritt mehrerer Destinationen und spart dabei Ressourcen.

  • (C) iStock / Getty Images Plus / Oleh Strus

    KSV tischt Insolvenzstatistik auf

    In Österreich sperren jeden Tag 19 Firmen zu. Die aktuellen KSV-Zahlen lesen sich wie das Fieberprotokoll einer Branche, die lange geschwitzt hat und jetzt die Rechnung serviert bekommt.

  • Die Pilotphase in der Alpenrose (Bild) und im Dachsteinkönig waren erfolgreich. (C) Familux Resorts

    Familux weitet internationales Mitarbeiter-Sharing aus

    Personalmanagement: Nach erfolgreicher Pilotphase in Österreich expandiert das Employer-Sharing-Modell der Familux Resorts nach Deutschland.

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