Das Restaurant Kornati in der Grazer Franckstraße feiert am 11. November 2026 sein zwölfjähriges Bestehen. Für den Jubiläumsabend kündigt der Betrieb ein Fünf-Gänge-Menü um 79,90 Euro pro Person an. Ab 19 Uhr werden unter anderem Thunfischtatar, Jakobsmuschel mit Karfiol, schwarzes Risotto und Wolfsbarsch serviert. Den Abschluss bildet das kroatische Dessert Rozata.

Im Mittelpunkt des Küchenkonzepts stehen Fisch und Meeresfrüchte aus der Adria, vieles wird auf dem Holzkohlegrill zubereitet. Gegessen wird gemeinsam: Beim Sharing-Konzept kommen die Gerichte in die Tischmitte. Auch das reguläre Tasting-Menü mit vier oder fünf Gängen ist zum Teilen gedacht. Dazu bietet das Haus kroatische Weine, etwa aus Istrien und Dalmatien. Gault&Millau bewertet das Kornati 2026 mit einer Haube und zwölf Punkten, im Falstaff Restaurant- & Gasthausguide erreicht es 84 Punkte.

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Neben dem Jubiläum setzt der Betrieb auf einen Veranstaltungskalender mit wiederkehrenden Anlässen: Candle-Light-Dinner, Silvester und Heringsschmaus gehören ebenso dazu wie eine Grillerei am 1. Mai und ein Muttertags-Lunch. Die Termine reichen bis Mai 2027. Details und Reservierungen unter www.kornati.at.