SMART CHEF-Convenienceprodukte von METRO Österreich helfen Gastronomiebetrieben, Zeit, Geld und Energie zu sparen. Durch reduzierte Arbeitsschritte, konstante Qualität und planbare Kosten werden Küchenabläufe optimiert und Teams spürbar entlastet. Das Sortiment bietet Lösungen für jedes Gastro-Konzept.
„Unsere SMART CHEF-Produkte erleichtern die Arbeit im Küchenteam erheblich – ohne Qualitätsverlust“, sagt Aaron Waltl, Executive Chef von METRO Österreich. „Sie reduzieren Vorbereitungszeit, verbessern die Kalkulation und helfen, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Gerade in Zeiten hoher Kosten und Personalmangels sind sie ein echter Wettbewerbsvorteil. Auch in unseren eigenen METRO Restaurants erfüllen sie täglich höchste Anforderungen.“
Vorteile auf einen Blick:
• Konstante Qualität
• Höhere Effizienz und weniger Fehlerquellen
• Optimale Kalkulation & Kostenkontrolle
• Zeitersparnis
• Profi-Packungsgrößen & verlässliche Verfügbarkeit
Fleisch & Fisch:
Perfekt portionierte Fleischprodukte und beliebte Fischarten in definierten Grammaturen erleichtern Wareneinsatz und Menüplanung. Einheitliche Zuschnitte sorgen für konstante Garzeiten, minimierten Verschnitt und weniger Food Waste. Moderne Verpackungen ermöglichen platzsparende Lagerung.
Obst & Gemüse:
Ultrafrische Produkte ohne Waschen, Schälen oder Schneiden reduzieren Arbeitszeit und Personalkosten. Standardisierte Verarbeitung garantiert reproduzierbare Qualität, minimierten Verschnitt und planbare Kosten.
Neu im Sortiment: TK-Produkte und Desserts, die sich einfach individualisieren lassen.
SMART CHEF unterstützt Betriebe dabei, wirtschaftlich, effizient und zukunftsorientiert zu arbeiten.
Mehr auf: www.metro.at/smart-chef