Mit einer erfahrenen Führungskraft stärkt das Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel seinen gastronomischen Bereich. Katrin Dietrich verantwortet ab sofort die strategische Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots und die operative Steuerung aller Food-&-Beverage-Prozesse.
Die in Deutschland geborene und seit mehreren Jahren in Wien lebende Managerin verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Spitzenhotellerie und gehobenen Gastronomie in Deutschland und Österreich. In ihrer neuen Rolle konzentriert sie sich auf die Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts sowie auf effiziente Abläufe im gesamten F&B-Bereich. Zudem legt sie besonderen Wert auf die Weiterentwicklung des Guest-Experience-Konzepts mit Erlebnissen, die die Identität des Hauses unterstreichen. „Ich freue mich sehr darauf, gemeinsam mit dem Team die gastronomische Identität des Hauses weiter zu schärfen und unseren Gästen besondere Genussmomente zu bieten“, sagt dazu Katrin Dietrich.
Hoteldirektorin Petra Schönhart betont die Bedeutung der Neubesetzung: „Mit Katrin konnten wir eine versierte F&B-Expertin gewinnen, die sowohl kreative Vision als auch operative Stärke mitbringt. Ihre Erfahrung wird unser gastronomisches Angebot maßgeblich bereichern.“