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Gastro & Hotel
Ein Hauch von Jules Verne im Herzen von Tirol
Kematen ist um eine kulinarische Attraktion reicher. Im Herbst 2023 eröffnet ein Restaurant im "Steampunk"-Stil.
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Gastro & Hotel
Wien verschärft Airbnb-Regeln
Mutige Bauordnungsänderung: Das Verbot der touristischen Vermietung wird auf sämtliche Wohnungen ausgedehnt.
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Gastro & Hotel
München: Hickhack um Bettensteuer
Die Stadt steht im Zentrum eines rechtlichen Tauziehens, das nicht nur die Rechte der Hotelgäste betrifft.
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Gastro & Hotel
Kulinarisches Roulette: Spitzenköche tauschen Küchen
Am 4. Oktober 2023 wechseln wieder 45 der besten Jeunes Restaurateurs ihre Küchen. Wer wo kocht, bleibt bis zuletzt geheim.
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Gastro & Hotel
Ein kulinarischer Globetrotter landet Wien
Matteo Sciacovelli hat seinen Weg nach Wien gefunden: als neuer Küchenchef im Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe.
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Gastro & Hotel
FAFGA 2023: Das sind die Highlights
Vom perfekten Espresso bis zur Zukunft des Tourismus: Die FAFGA ist zurück und hat einige Überraschungen im Gepäck.
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Handel & Hersteller
Wein: Österreich betritt neues Territorium
Lagenklassifikation: Österreich macht mit einem geschichtsträchtigen Schritt in Sachen Weinklassifizierung von sich Reden.
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Gastro & Hotel
Tourismus 2.0: Nachhaltigkeit messbar machen
Mit präzisen Daten zu verantwortungsvollem Handeln: So will sich der Tourismus an die vorderste Front des Wandels stellen.
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Gastro & Hotel
Posthotel Achenkirch: Neuer Spa-Bereich
Mit 7.000 Quadratmetern bietet der erneuerte Wellnessbereich nun eine erweiterte Palette an Entspannungsoptionen.
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Gastro & Hotel
„Caché“ in Lech
Lisa Machians kulinarischer Sturm zieht noch bis 3. September durch die Berge. Die Köchin könnte es ab Herbst aber nach Wien ziehen.