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Gastro & Hotel
Corona-Lockerungen kommen
Die Zahlen explodieren, die Regierung verkündet neue Lockerungsschritte. Wir haben alle Details dazu.
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Gastro & Hotel
Meine Tapas-Bar: Rinkhy Little Plates
Rinkhy Little Plates in Wien: Ob Tapas, Mezze oder Horsd’œuvre - kleine Portionen sind bei Gästen beliebt.
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Handel
Metro: Das sind die Pläne des Großhändlers
Metro-CEO Steffen Greubel will digitale Lösungen bei Metro vorantreiben.
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Allgemein
The Bank Bar hat eine neue Chefin
Katharina Esser ist die neue Barchefin in The Bank Bar im Park Hyatt Vienna.
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Handel
Kastner ist bereit für 2022
2021 konnte trotz großer Herausforderungen mit einem Umsatzplus abgeschlossen werden.
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Gastro & Hotel
Ein Teller fürs Klima
Österreichs Hotelküchen sollen klimafreundlicher werden: Die ÖHV startet gemeinsam mit dem Klimaschutzministerium die Initiative "Klimateller" und will zeigen, wie einfach die Umsetzung sein kann.
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Getränke
Privatbrauer-Siegel: Reger Zulauf
Ende September haben zehn österreichische Privatbrauereien das Herkunftssiegel „Österreichische Privatbrauereien – 100 % unabhängig“ vorgestellt. Die Initiative hat sich nun um weitere 20 Produzenten vergrößert.
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Getränke
Bester Sommelier Irlands ist ein Wiener
Gastro-Quereinsteiger Daniel Stojcic avancierte in nur drei Jahren zum Sommelier von internationalem Format. Davor war er in der IT tätig.
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Gastro & Hotel
Neue Doppelspitze im Brandlhof
Thomas Heit und Thomas Bauer übernehmen die Hoteldirektion im Hotel Gut Brandlhof in Saalfelden.
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Gastro & Hotel
Neuzugänge bei den Jeunes Restaurateurs
Mit dem Esslokal, dem Molzbachhof und den Unterwirtinnen wächst die Vereinigung auf nunmehr 37 Mitglieder an.
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