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Gastro & Hotel
Der Brandlhof hat einen neuen Direktor
Thomas Baliamis (46) ist neuer Direktor des Hotel & Conferenceresorts Gut Brandlhof.
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Gastro & Hotel
Hotel Schani akzeptiert Bitcoins
Das Hotel Schani Wien akzeptiert ab sofort Bitcoins als Zahlungsmittel - nach eigenen Angaben "als erstes Hotel im deutschsprachigen Raum". Aber wie sieht es mit den steuerlichen Aspekten dieser Zahlungsoption aus?
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Gastro & Hotel
S.Pellegrino Young Chef 2016 Award: Jetzt wird es ernst
Zehn junge Talente aus Deutschland und Österreich haben es geschafft: Sie konnten mit ihren „Signature Dishes“ überzeugen und nehmen am nationalen Vorentscheid des globalen Kochwettbewerbs teil.
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Gastro & Hotel
Wien: Das Triest wird größer
Die Erweiterung umfasst das angrenzende Haus. Das Hotel "Das Triest" wird dann über 50 zusätzliche Zimmer verfügen.
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Allgemein
Jetzt geht’s los!
16 neue Absolventen der ÖHV-Abteilungsleiter-Akademie.
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Gastro & Hotel
Wiener Falkensteiner Hotels haben eine neue Chefin
Angelika Ponecz übernimmt die Leitung der Falkensteiner Hotels Wien Margareten und Am Schottenfeld. Ihr Vorgänger, Hermann Krammer, wechselt auf die Position des Area Managing Director CEE.
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Gastro & Hotel
Gutes Essen, das ist unser Leben
8.000 kochende Gäste pro Jahr: Wie die Brüder Leo und Karl Wrenkh aus ihrem Kochsalon eine Erfolgsstory gemacht haben, und warum so manche Kochstudios scheitern.
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Handel
Wedl goes FAFGA
Jetzt ist es fix: Die Wedl-Hausmesse Innsbruck wird erstmals auf der FAFGA alpine superior stattfinden.
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Getränke
Kaffeesieder: Christina Hummel wird Klubobfrau
Christina Hummel übernimmt als Klubobfrau die Agenden des Klubs der Wiener Kaffeehausbesitzer. Als Stellvertreter fungieren Anna Karnitscher und Wolfgang Binder.
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Gastro & Hotel
Das La Véranda hat einen neuen Chef
Neuzugang im Gourmet-Restaurant des Hotel Sans Souci Wien. Jeremy Ilian (29) übernimmt die Küchenleitung.
