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Gastro & Hotel
Heurigenhof Bründlmayer: Neue Ära in der Küche
Die Küche des Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois erhält Zuwachs: Matthias Schütz kehrt zurück.
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Gastro & Hotel
Craft Bier Fest feiert sein 10-jähriges Bestehen
Am 12. und 13. April 2024 öffnet die Marx Halle in Wien wieder ihre Tore für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere.
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Gastro & Hotel
Exklusiv: So testet der Guide Michelin in Österreich
Ein Guide Michelin-Inspektor verrät im ÖGZ-Interview, wie und von wem Betriebe in Österreich unter die Lupe genommen werden.
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Gastro & Hotel
Jetzt für den Tirol Touristica 2024 einreichen
Tourismusprojekte, zukunftsweisende Ideen oder bemerkenswerte Persönlichkeiten: Die Einreichfrist startet am 1. März.
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Handel
Wedl Food Report: Tradition trifft auf neue Essenskultur
Der neue Wedl Food Report zeigt, wie sich Ernährungsgewohnheiten gewandelt haben und was sie für die Gastronomie bedeuten.
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Handel
Aus Höfinger & Maller wird Del Fabro Kolarik
Getränke Höfinger & Maller aus Ybbs / Donau wird ins Mutterunternehmen integriert. Was bedeutet das für Gastro-Kunden?
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Handel
Digital und regional: Wachstumsschub bei Eurogast
Mit einem Umsatzsprung von über 25 Prozent im letzten Jahr setzt Eurogast Österreich neue Maßstäbe
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Handel & Hersteller
Ohne Wirtshäuser keine Bierkultur
Brauereien stemmen sich tapfer gegen wirtschaftliche Stürme. Doch immer mehr bieraffine Betriebe sperren zu. Wohin führt das?
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Gastro & Hotel
Swing Kitchen knackt die 5-Millionen-Gäste-Marke
Das österreichische Power-Paar Irene und Charly Schillinger sind fleischlos glücklich - und verdammt erfolgreich damit.
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Gastro & Hotel
Fix: Michelin-Sterne kehren zurück nach Österreich
Es ist ein historischer Moment: Österreichs Küche bekommt 2025 endlich wieder die globale Anerkennung, die sie verdient.
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