Welche Sorten am besten passen, klärte das ÖGZ-Kostquartett in einer herbstlichen Blindprobe bei Roland Trappmaier vom „Friedensrichter“ (Wien 2).
Plus: Alle Sieger-Weine der ÖGZ-Verkostung im Porträt.
Der beste Wein zu Martinigansl und Wildbret
Wild! Martini-Gansl! Allein die Worte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Besser als Wasser allerdings schmeckt Wein zu Wildbret und Martinigansl.