Das Buch „Molekulare Cocktails“ führt Sie mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen an die Grundtechniken der sogenannten Molecular Mixology heran. Es bietet Ihnen zahlreiche Rezepturen von bekannten Barkeepern in verschiedenen Schwierigkeitsgraden – vom Einsteiger bis zum kreativen Experten ist für jeden etwas dabei.

Außerdem erfahren Sie alles über die Herkunft und die Verwendung der innovativen Zutaten im formschönen CocktailPro-Baukasten.

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Gabriele Randel
Molekulare Cocktails
Über 50 Cocktails von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene – der perfekte Cocktailspaß

119 Seiten
Maße: 18,2 x 16,8 x 1,2 cm
Neuer Umschau Buchverlag 2007
ISBN-10: 3865286402
Preis: 14,90 Euro
mit dem Cocktail Pro Set 49,90 Euro