Expansion

Fat Monk legt zu

Gastronomie
17.04.2023

Mit den aktuellen Eröffnungen von "Fat Monk - Deli Bowl" gibt es seit dem ersten Opening im April 2021 bald neun Fat Monks, denn am 19. April findet bereits die nächste Store–Eröffnung in Wien statt.
Fat Monk
Fat Monk - Deli Bowls_Biz Zwei

Zu den bereits fünf bestehenden österreichischen Standorten im Quartier Belvedere Central, Wien Mitte, Wien DC Tower, Wien Schottentor sowie in der PlusCity Linz und dem internationalen Ableger in Berlin investierte die DoN group nun auch in neue Standorte im BIZ ZWEI in der Wiener Vorgartenstraße sowie im Vienna 22. . Nach knapp zwei Jahren umfasst die Fat Monk – Familie damit bereits neun Stores. Fat Monk kooperiert darüber hinaus auch mit dem Street Art-Festival Calle Libre: Für den neuen Store im BIZ ZWEI wurde in Zusammenarbeit mit dem Künstlerkollektiv „Design 2893“ eine Wand mit einer Fläche von rund 30m² künstlerisch gestaltet. Zudem wird Fat Monk im Rahmen des Wiener Calle Libre Festivals im Sommer das Catering der Künstler übernehmen.

„Die Eröffnung des nunmehr neunten Stores innerhalb von knapp zwei Jahren zeigt den hohen Zuspruch unserer Gäste. Es sind vor allem das große Angebot an pflanzlichen Bowls, unsere außergewöhnlichen Einzelzutaten sowie die laufend wechselnden Special Bowls, warum Gäste immer wieder zu uns zurückkehren“, freut sich Philipp Zinggl, Managing Director Fat Monk - Deli Bowls. 

Mit den Neueröffnungen kommen auch neue Speisenangebote dazu. Hervorzuheben ist hierbei der PlantZalmon (pflanzlicher Lachs), der in der neuen Signature Bowl „Green Zalmon Monk“ zu finden ist. Natürlich kann man ihn auch als Einzelkomponente in jeder Bowl genießen. Der PlantZalmon wird aus pflanzlicher Stärke ohne Palmöl und Soja hergestellt und ist als Proteinkomponente frei zu jeder Bowl wählbar. Für alle Süßspeisenliebhaber:innen gibt es ab sofort hausgemachte Matcha und Chocolate Ginger Cookies.