Kastner AllesWein lädt zu exklusiven Verkostungen

Eine Ode an die Vielfalt und die tiefen Wurzeln der Weinkultur – das ist die Mission, die sich Kastner AllesWein auf die Fahne geschrieben hat. Mit einem kuratierten Repertoire aus 100 autochthonen Rebsorten, die von den Weiten Mittel- und Osteuropas bis in die heimischen Gefilde reichen, stehen Events der Extraklasse bevor (Termine siehe unten). Weinbegeisterte Gastronomen haben so die Chance, diese seltenen Tropfen zu erleben.

Josef Maria Schuster, Head Sommelier bei Kastner AllesWein, sieht in der Uniformität der globalen Weingärten keine Zukunft. Stattdessen setzt er auf die Wiederentdeckung von Rebsorten, die Geschichten erzählen – von Winzern, die gegen den Strom schwimmen, wie Piero Cella, der dem Bovale auf Sardinien zu neuer Ehre verhalf, oder Christos Zafeirakis, der in Griechenland die Rotweinsorte Limniona wiederbelebte.

Diese Weine, manche fast in Vergessenheit geraten, andere auf dem Sprung zum neuen Stern am Weinhimmel, bieten ein Kaleidoskop an Geschmacksrichtungen. Der Verdejo aus Rueda und der Tintilia aus Molise sind nur zwei Beispiele der aufstrebenden Stars. Auch die heimische Sorte Österreichisch-Weiß, einst ein Wiener Heurigen-Klassiker, erlebt dank des Weinguts Friedberger eine Renaissance.

Diese Verkostung ist nicht nur eine Hommage an die Diversität der Weinsorten, sondern auch ein Zeugnis des Strebens nach Authentizität und regionaler Identität. Die Weine stehen bereit, um Interessierte in Wien, Salzburg und Graz auf eine Entdeckungsreise durch das reiche Spektrum der autochthonen Rebsorten zu führen. Begleitet wird das Event von einem Booklet, das als Leitfaden durch die Welt dieser einzigartigen Weine dient.